Wie man Zucker in Zuckerguss durch Proteinpulver ersetzt

Wenn Sie sich nicht vorstellen können Ihre Lieblingsdesserts ohne Zuckerglasur zu essen aber nach einer gesünderen Alternative zu Zucker suchen gibt es Hoffnung. Icing kann mit Proteinpulver anstelle von Zucker hergestellt werden. Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt können zu Übergewicht und Karies führen. Proteinpulver ist ein ausgezeichneter Ersatz für Zucker da Protein benötigt wird um Zellen in Ihrem Körper zu reparieren und neue zu bilden. Laut einer Studie von Forschern der Universität Brescia kann der Konsum von Proteinpulver "die Lebenserwartung von Menschen mittleren Alters um 12 Prozent erhöhen". Wenn Sie das nächste Mal ein Dessert zubereiten geben Sie eine gesündere Auswahl an Zuckerguss darüber.

Gießen Sie 35 g Vanilleproteinpulver in eine Schüssel. Jedes andere Proteinaroma kann als Vanilleersatz verwendet werden. 35 g entsprechen einer Portion Proteinpulver.

Geben Sie langsam Wasser zum Proteinpulver. Fügen Sie das Wasser 1 EL. Jedes Mal wenn Sie Wasser hinzufügen mit einer Gabel gut umrühren. Das Wasser sollte sehr kalt sein.

Fügen Sie solange Wasser hinzu bis Sie die gewünschte Konsistenz für die Glasur erreicht haben. Die Glasur wird am Anfang schwer zu rühren sein. Obwohl die Glasur dick sein kann sollte sie keine Klumpen enthalten.

Lassen Sie die Glasur eine Minute lang fest werden bevor Sie sie auf Ihr Dessert auftragen. Nachdem Sie Ihr Dessert mit dem Zuckerguss übergossen haben erzielen Sie den besten Geschmack wenn Sie es eine Stunde lang ziehen lassen.

Tipp

Verwenden Sie keinen Mixer da dies das Zuckerguss erstarren lassen kann .

Geben Sie Ihren Lieblingsnüssen wie Walnüssen oder Mandeln das gewisse Etwas.

Was Sie brauchen

Große Schüssel

35 g Vanilleproteinpulver