Gute Proteinquellen nach dem Training

estimmte Enzyme und Hormone sind nach dem Training in Ihrem Körper erhöht. Anabole Hormone bauen Muskeln auf und helfen Ihrem Körper sich an die Übung anzupassen die Sie gerade gemacht haben. Unmittelbar nach dem Training nehmen die anabolen Hormone zu und Ihr Körper ist leichter in der Lage das zu verwenden was Sie ihm zugefügt haben. Im Allgemeinen wird überschüssiges Protein in Glukose umgewandelt oder als Fett gespeichert aber nach dem Training können alle aufgenommenen Proteine verwendet werden.

Proteinqualität

Proteine werden nach ihrer Qualität und Verdaulichkeit bewertet. Wenn Ihr Körper in der Lage ist ein Protein gründlich zu verdauen und zu verwenden wird es als von hoher Qualität angesehen. Der Proteinverdaulichkeits-korrigierte Aminosäurewert oder PDCAAS tut genau dies. Es bewertet Proteine anhand ihrer Qualität und Verwendbarkeit. Ratings reichen von Null bis 100 Prozent; Je höher die Punktzahl desto besser das Protein.

Fisch

Sie sollten nach dem Training verlorenes Protein mit fettarmen Nahrungsquellen auffüllen so Michael Colgan Autor von "Optimum Sports Nutrition". Obwohl es nicht unbedingt appetitlich nach dem Training zu sein scheint enthalten Fische wie Flunder Orangen-Roughy Thunfisch Krabben und Lachs 20 bis 24 g Protein pro 100 g Portion mit nur 1 bis 5 g Fett. Die meisten Fische kommen auf der PDCAAS-Skala auf etwa 80 Prozent.

Eier

Eier sind eine hochwertige Proteinquelle die Sie nach dem Training zu sich nehmen können. Eierquote bei 100 Prozent der PDCAAS. Sie sind ein rundum gutes Protein das die meisten essentiellen Aminosäuren liefert die in Ihrer Ernährung benötigt werden. Sie sind leicht verdaulich und Ihr Körper verwendet die meisten Proteine sofort.

Milch

Milch ist ein weiteres Protein das 100 Prozent der PDCAAS ausmacht. Milch ist möglicherweise noch wirksamer bei der Bereitstellung eines guten Nahrungsproteins da es flüssig ist. Flüssiges Protein wandert schnell durch den Magen und in den Dünndarm wo Verdauung und Absorption stattfinden. In einer 2006 im "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism" veröffentlichten Studie wurden die Auswirkungen von Schokoladenmilch als Erholungsgetränk nach einem intensiven Training im Vergleich zu einem Ersatzgetränk nur mit Kohlenhydraten bewertet. Die Forscher fanden heraus dass Schokoladenmilch die Müdigkeit mindert und es Sportlern ermöglicht länger zu arbeiten. Wenn Sie zum Beispiel ein Ausdauersportler sind sollten Sie auch Kohlenhydrate mit Ihrem Protein haben. Die Muskelglykogensynthese ist auch nach dem Training erhöht. Wenn dies auch ein Ziel ist ist Milch wirksamer als Eier. Milch ist nicht nur eine gute Proteinquelle sondern auch Laktose ein hochwertiges Kohlenhydrat. Laut einer Studie die im Jahr 2000 im "American Journal of Clinical Nutrition" von Luc JC van Loon und Kollegen veröffentlicht wurde erhöht eine Mischung aus Protein und Kohlenhydraten nach dem Training die Glykogenspeicherung der Muskeln