Vorteile und Nachteile von Kohlenhydraten

ohlenhydrate sind ein wesentlicher Treibstoff für Ihren Körper und andere gesundheitliche Vorteile haben jedoch einige Nachteile. Der übermäßige Konsum von sogenannten schlechten Kohlenhydraten - raffinierten Kohlenhydraten und zugesetzten Zuckern - führt zu einer Gewichtszunahme und einem hohen Gehalt an Triglyceriden in Ihrem Blut. Sie können den Nachteil vermeiden indem Sie auf die Menge achten die Sie essen und Ihren Kohlenhydratbedarf mit Vollkornprodukten Bohnen Obst und Gemüse decken.

Bester Kraftstoff für Ihren Körper

Zucker und Stärke bzw. einfache und komplexe Kohlenhydrate werden zu Glukose verdaut die jede Zelle in Ihrem Körper zu Kraftstoff umwandeln kann. Laut der Iowa State University ist eine stetige Versorgung mit Kohlenhydraten besonders wichtig für Ihr Gehirn und zur Unterstützung einer anhaltenden Muskelfunktion bei Sport- und Ausdauersportaktivitäten. Der Konsum der richtigen Menge an Kohlenhydraten verhindert auch dass Proteine ​​zur Energiegewinnung verwendet werden. Dies ist wichtig da Protein andere lebenserhaltende Aufgaben zu erfüllen hat. Männer und Frauen sollten täglich 130 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen oder 45 bis 65 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten beziehen so das Institute of Medicine. Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen Die wichtigsten Ballaststoffquellen sind Obst Gemüse Vollkornprodukte und Bohnen. Sie enthalten beide Arten von Fasern - löslich und unlöslich - aber in unterschiedlichen Anteilen. Faser wird nicht für Energie verdaut aber sie liefert andere Nutzen für die Gesundheit. Lösliche Ballaststoffe senken das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen indem sie den Cholesterinspiegel senken und helfen Blutzuckerspitzen vorzubeugen. Unlösliche Ballaststoffe sorgen für regelmäßigen Stuhlgang. Eine höhere Zufuhr von Ballaststoffen kann Bluthochdruck verhindern und den Gewichtsverlust fördern. Dies geht aus einem Bericht hervor der in der April-Ausgabe 2009 von „Nutrition Reviews“ veröffentlicht wurde. Das Institute of Medicine empfiehlt eine tägliche Zufuhr von 25 Gramm für Frauen und 38 Gramm für Männer br> Gewichtszunahme

Obwohl Sie mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen können als Sie sollten was zusätzliche Kalorien und eine mögliche Gewichtszunahme bedeutet besteht eine größere Gefahr für Ihr Gewicht darin dass Sie zu viel Zucker zu sich nehmen. Zucker der Lebensmitteln während der Verarbeitung oder Zubereitung zugesetzt wird liefert keine Nährstoffe und ist schnell verdaulich sodass der Blutzuckerspiegel steigt. Überschüssiger Zucker in Ihrem Blut löst die Umwandlung von Zucker in Fett zur Lagerung aus. Frauen sollten den zugesetzten Zucker auf weniger als 6 Teelöffel pro Tag beschränken während Männer nach Angaben der American Heart Association nicht mehr als 9 Teelöffel zu sich nehmen sollten die Triglyceridspiegel in Ihrem Blut nach Angaben der University of Massachusetts Medical School. Hohe Triglyceride sind mit koronaren Herzerkrankungen Diabetes und Fettlebererkrankungen verbunden. Die Rolle des zugesetzten Zuckers bei anderen Gesundheitsproblemen wird weiterhin untersucht und zum Zeitpunkt der Veröffentlichung war ein Großteil der Forschung nicht schlüssig. Laut einem in der April-Ausgabe 2010 der Zeitschrift „Physiology and Behavior“ veröffentlichten Übersichtsartikel geht der Konsum von zuckerhaltigen Getränken jedoch zunehmend mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck chronische Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen einher