Cayenne-Pfeffer und Blutzucker

er Verzehr von Cayenne-Pfeffer oder Chili-Pfeffer führt zu einem Brennen das die Körpertemperatur erhöht. Dieser Effekt ist auf die Capsaicinverbindung zurückzuführen. Obwohl Cayennepfeffer mit mehreren Vorteilen verbunden ist einschließlich der Steigerung Ihres Stoffwechsels hat seine Fähigkeit den Blutzucker zu senken gemischte Ergebnisse gezeigt.

Blutzucker

Die Körperzellen benötigen Glukose um Energie zu erzeugen und metabolische Aktivitäten auszuführen. Übermäßiger Blutzucker oder Blutzucker können jedoch die Funktion der Blutgefäße beeinträchtigen und den Blutfluss zu Ihren Organen verringern. Dies kann im Laufe der Zeit zu Organschäden und Krankheiten führen. Der Körper reguliert den Blutzucker und versucht ihn laut MayoClinic.com zwischen 70 und 110 mg /dl zu halten. Mögliche Ursachen für einen hohen Blutzuckerspiegel sind zu viel Kohlenhydrate Stress unzureichende Insulinproduktion und Medikamente.

Senkt den Blutzuckerspiegel

Wissenschaftler der Mahidol-Universität in Thailand untersuchten die Auswirkungen von Chili-Pfeffer auf den Plasmaglukosespiegel und Stoffwechselrate bei gesunden thailändischen Frauen. Die Probanden erhielten ein Glucosegetränk mit oder ohne 5 g Chili-Pfeffer. Die Wissenschaftler stellten fest dass diejenigen in der Chili-Pfeffer-Gruppe 30 Minuten nach der Einnahme einen signifikant niedrigeren Blutzuckerspiegel aufwiesen als diejenigen die keinen Chili-Pfeffer hatten. Die Ergebnisse wurden in der September-Ausgabe 2003 des "Journal of the Medical Association of Thailand" veröffentlicht.

Kein Effekt

Forscher der University of Tasmania in Australien untersuchten den Einfluss der Chili-Supplementierung auf metabolische Parameter wie z als Blutzucker bei Männern und Frauen: Die Probanden hielten sich vier Wochen lang an eine Diät mit 30 g Chili-Pfeffer die zu ihrer normalen Diät oder zu einer Diät ohne Chili passte Wissenschaftler des „European Journal of Clinical Nutrition“ beobachteten dass die Chili-Pfeffer-Gruppe keine Veränderungen des Blutzuckerspiegels aufwies im Vergleich zu denjenigen die sich ohne Chili ernährten Nebenwirkungen können nach Angaben des University of Maryland Medical Centers Übelkeit Magenverstimmung und Blähungen verursachen. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie Cayennepfeffer verzehren insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen