Weizenschrot und Ballaststoffe
Die American Heart Association beschreibt Ballaststoffe als "mehrere" Materialien in den Pflanzenteilen die Ihr Körper nicht verdauen kann. " Beim Mahlen von Getreide werden Kleie und Keime entfernt. Vollkornprodukte werden nicht auf die gleiche Weise gemahlen. Sie enthalten Kleie und Keime die eine gute Quelle für Ballaststoffe und andere Nährstoffe sind. Ein durchschnittlicher Erwachsener sollte versuchen täglich etwa 25 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen. geschredderter Weizen enthält zwischen 2 2 und 6 g Ballaststoffe pro Portion. Arten von Ballaststoffen in geschreddertem Weizen Die Faser wird im Allgemeinen in zwei Arten unterteilt: löslich und unlöslich. Laut einem Bericht im "American Journal of Clinical Nutrition" löst sich lösliche Faser in Wasser und unterliegt bestimmten chemischen Reaktionen in Ihrem Körper während unlösliche Faser einfach Wasser aufnimmt und durch Ihren Körper fließt. Eine einzelne Portion geschredderten Weizens enthält etwa 1 g lösliche und 5 g unlösliche Ballaststoffe.
Geschredderter Weizen und Cholesterin
Nach Angaben der American Heart Association wurde lösliche Ballaststoffe mit vermindertem LDL in Verbindung gebracht oder Wenn Sie viel gesättigtes und Transfett essen baut sich Cholesterin in Ihren Arterien auf. Lösliche Ballaststoffe reduzieren die Menge an Cholesterin die in Ihren Blutkreislauf aufgenommen wird. Die Mayo-Klinik gibt an dass 5 bis 10 g lösliche Ballaststoffe pro Tag ausreichen um Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Das sind mindestens fünf Portionen Weizenschrot oder andere Vollkornprodukte pro Tag.
Weizenschrot und Herzkrankheiten
Cholesterin neigt dazu die Arterien zu verstopfen was es zu einem der wichtigsten Faktoren bei Herzkrankheiten macht. Durch die Senkung des Cholesterinspiegels kann die lösliche Faser in Weizenschrot Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken. Geriebener Weizen enthält auch unlösliche Ballaststoffe die den Cholesterinspiegel nicht zu beeinflussen scheinen. Die American Heart Association behauptet jedoch dass unlösliche Ballaststoffe mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen einhergehen möglicherweise weil Sie sich satt fühlen und nicht zu viel essen.
Expert Insight
Untersuchungen zur Wirksamkeit von Weizen Faser ist noch im Gange. Das "American Journal of Clinical Nutrition" berichtet dass es Unterschiede in der Faser von verschiedenen Getreidesorten geben kann. Die meisten wissenschaftlichen Studien zu Ballaststoffen haben sich auf Haferprodukte konzentriert die reich an löslichen Ballaststoffen sind. Weizen enthält mehr unlösliche Ballaststoffe und wurde daher nicht so umfassend getestet wie andere Getreidesorten. Geriebener Weizen ist sicherlich gut für Ihre Gesundheit aber Haferflocken oder Frühstücksnahrungsmittel auf Haferbasis sind möglicherweise wirksamer gegen Cholesterin
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