Bierhefe
Das Gesundheitssystem der Universität von Michigan nennt Bierhefe als beste Quelle für Chrom. Bierhefe ist das Nebenprodukt des Bierbrauens und hat einen bitteren Geschmack. Wenn die Hefe keinen bitteren Geschmack hat enthält sie wahrscheinlich kein Chrom. Tabletten oder Kapseln sind ebenso erhältlich wie Pulver. Bierhefe von guter Qualität kann bis zu 60 Mikrogramm Chrom pro Esslöffel enthalten. Ihr Arzt kann Ihnen 1 oder 2 Esslöffel pro Tag verschreiben.
Obst und Gemüse
Chrom ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Die Menge schwankt wegen des landwirtschaftlichen und Herstellungsverfahrens gibt das Büro der diätetischen Ergänzungen an. Es fügt hinzu dass Lebensmittel mit hohem Gehalt an einfachem Zucker tendenziell einen niedrigen Chromgehalt aufweisen. Es listet die folgenden Früchte und Gemüse auf: 1/2 Tasse Brokkoli 11 Mikrogramm; 1 TL getrockneter Knoblauch 3 µg; 1 Tasse Orangensaft 2 µg; 1 Tasse Traubensaft 8 mcg; und 1/2 Tasse grüne Bohnen 1 µg.
Fleisch und Vollkornprodukte
Chrompicolinat wird vom Darm nicht leicht aufgenommen. Das Office of Dietary Supplements schätzt dass nur 0 4 bis 2 5 Prozent des konsumierten Chroms in die Blutbahn gelangen. Vitamin C und Niacin unterstützen die Aufnahme. Das folgende Fleisch und die Vollkornprodukte enthalten viel Chrom: englisches Vollkornmuffin 4 µg eine Scheibe Vollkornbrot 1 µg; und 3 oz. Rind- oder Putenbrust 2 µg.
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