Haferflocken für Diabetes

iabetes ist eine Stoffwechselstörung bei der der Körper nicht in der Lage ist verbrauchten Zucker oder Glukose angemessen zu verwenden. Dies tritt auf wenn der Körper weniger empfindlich auf Insulin reagiert oder nicht in der Lage ist ausreichende Mengen dieses Hormons zu produzieren. Diabetes ist eine chronische Krankheit die zu Herzerkrankungen Schlaganfall Nervenschäden Blindheit und anderen Erkrankungen führen kann. Die Ernährung ist ein wichtiger Faktor bei der Behandlung und Kontrolle von Diabetes. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken helfen dabei den Blutzuckerspiegel auszugleichen und diabetische Komplikationen zu reduzieren.

Glykämische Kontrolle

Der glykämische Index misst wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht und ist ein wichtiger Faktor bei der Kontrolle von Diabetes. DiabetesNet.com weist darauf hin dass Lebensmittel wie Hafer einen niedrigeren glykämischen Index aufweisen und dabei helfen den Glukosespiegel auszugleichen um die Diabeteskontrolle zu verbessern und damit verbundenen Komplikationen vorzubeugen. Haferflocken haben diesen Effekt weil sie die Viskosität oder Dicke des Mageninhalts erhöhen die Verdauung verlangsamen und die Aufnahme von Glucose in die Blutbahn verlängern. Dies gibt dem Körper auch eine stabile langfristige Energiequelle.

Haferflocken senken den Cholesterinspiegel

Menschen mit Diabetes haben auch ein erhöhtes Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel. Haferflocken enthalten Beta-Glucan eine lösliche Faser die den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Dies liegt daran dass lösliche Ballaststoffe aus Hafer und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln im Dünndarm eine gelartige Substanz bilden die dazu beiträgt ungesundes Cholesterin aus Lebensmitteln zu fangen und dessen Aufnahme durch den Körper zu verhindern. High Density Lipid oder HDL Cholesterin eine gesunde Sorte werden jedoch nicht eingefangen.

Haferflocken und Herzgesundheit

Haferflocken sind auch eine herzgesunde Nahrung die besonders für Diabetiker von größerer Bedeutung ist anfällig für Herzerkrankungen als diejenigen ohne Diabetes. Zusätzlich zu seinen cholesterinsenkenden Eigenschaften stellt die American Diabetes Association fest dass Haferflocken auch eine gute Kaliumquelle sind. Dies hilft Bluthochdruck oder Bluthochdruck zu senken und die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen zu erhalten wodurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert werden Notwendigkeit der Behandlung mit Medikamenten und Insulin. Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 die in der Fachzeitschrift "Clinical Endocrinology and Diabetes" veröffentlicht wurde konnten Diabetiker die in einem Krankenhaus eine Diabetesdiät einnahmen ihren Blutzuckerspiegel auf etwa 158 mg /dl kontrollieren. Die Zugabe von Haferflocken zu ihrer Nahrung senkte ihren durchschnittlichen Blutzuckerspiegel weiter auf ungefähr 118 mg /dl. Die Forscher berichteten weiter dass dieser Ernährungsansatz bei Diabetes zu einer fast 40-prozentigen Verringerung der Insulindosis führte die erforderlich ist um diese kontrollierten Blutzuckerspiegel zu erreichen