Früchte
Bedarf von Erwachsenen 2.000 mg Kalium pro Tag laut Drugs.com. Zu den kaliumreichen Früchten die keine Migräne verursachen gehören Melone Pflaumensaft Honigmelone Mango und Birnen. Früchte mit moderaten Mengen an Kalium die keine Migräne verursachen sind Pfirsiche und Wassermelonen. Diese Früchte enthalten kein Tyramin. Dies ist ein häufiger Auslöser für Migräne in kaliumreichen Früchten wie Bananen und Orangen. Tyramin bewirkt dass sich die Blutgefäße ausdehnen erklärt die American Headache Society und kann zu migräneähnlichen Symptomen führen.
Gemüse
Kaliumreiches Gemüse das keine Migräne auslöst umfasst Süßkartoffeln mit der Haut weiße Kartoffeln mit der Haut Kürbis Pilzen Rüben Artischocken Gemüse Okraschoten und Rosenkohl. Gemüse mit moderaten Mengen an Kalium das keine Migräne auslöst umfasst grüne Bohnen Karotten Blumenkohl Brokkoli Mais Erbsen und Zucchini. Dieses kaliumhaltige Gemüse enthält auch nicht die Migräne auslösende Chemikalie Tyramin. Die American Headache Society empfiehlt den ganzen Tag über kleine häufige Mahlzeiten zu sich zu nehmen um Hunger vorzubeugen und die Aufnahme von Migränechemikalien zu begrenzen.
Proteine
Kaliumreiche Eiweißnahrungsmittel die keine Migräne verursachen umfassen Lachs dunkel Fleisch Truthahn mageres Rindfleisch und Sonnenblumenkerne. Diese Lebensmittel mit hohem Kaliumproteingehalt enthalten keine Nitrate oder Lebensmittelzusätze wie Mononatriumglutamat oder MSG. Der Mechanismus wie Nitrate und MSG Migräne verursachen ist laut der American Headache Society nicht bekannt. In der Tat zeigen die wenigen Studien die durchgeführt wurden keinen direkten Zusammenhang zwischen Nitraten MSG und Migräne. Die meisten Informationen in Bezug auf Lebensmittelauslöser und Migräne stammen von Migränepatienten selbst erklärt die American Headache Society
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