Lebensmittel & Snacks reich an Kalium

Der Körper braucht Kalium ein Element das eine Rolle bei der Regulierung des Stoffwechsels spielt und die Säuren und Basen im Körper im Gleichgewicht hält. Es muss vorhanden sein um Eiweiß und Kohlenhydrate zu metabolisieren es hilft bei Muskelkontraktionen und es reguliert die elektrische Aktivität des Herzens. Zu wenig Kalium kann durch bestimmte Krankheiten zu viel Salzkonsum oder als Nebenwirkung von Medikamenten entstehen und zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen. Die gute Nachricht ist dass es viele kaliumreiche Lebensmittel und Snacks gibt.

Obst und Gemüse

Um den täglichen Kaliumbedarf zu decken ist es wichtig eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen einschließlich viel Obst und Gemüse. Gute Quellen sind Bananen Avocados Spinat Cantaloupes Tomaten Grapefruit Orangen getrocknete Aprikosen Pflaumen und Pflaumensaft Honigmelonen und Kartoffeln. Da Kalium in vielen Lebensmitteln hoch ist sollte es leicht sein durch die Ernährung genug zu bekommen so das University of Maryland Medical Center. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte nur unter ärztlicher Anleitung und Aufsicht erfolgen. So wichtig Kalium für den Körper ist zu viel kann eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen.

Mandeln und Sonnenblumenkerne

Die aktuellen täglichen Kaliumempfehlungen für Säuglinge bis zu einem Jahr liegen zwischen 400 und 700 Milligramm; Kinder im Alter von 1 bis 19 Jahren benötigen 1.000 bis 4.500 mg; und Erwachsene sollten ungefähr 4.700 konsumieren behauptet das Mikronährstoffinformationszentrum des Linus Pauling Instituts. Dies sind nur allgemeine Richtlinien und ein Arzt oder registrierter Ernährungsberater kann den tatsächlichen täglichen Bedarf anhand von Alter Geschlecht und allgemeinem Gesundheitszustand ermitteln.

Um diesen Bedarf zusammen mit Obst und Gemüse zu decken empfiehlt es sich Mandeln zu sich zu nehmen und Sonnenblumenkerne die ungefähr 200 bis 240 mg pro Portion enthalten. Melasse kann Lebensmitteln oder Tee zugesetzt werden da ein Teelöffel fast 300 mg enthält.

Fisch und Bohnen

Viele Amerikaner verbrauchen nicht genug Kalium was zu Problemen mit dem Blutdruck führen kann warnt die American Dietetic Association . Wenn Sie zu viel Salz essen kann dies zu einem Anstieg des Blutdrucks führen. Wenn Sie jedoch genügend Kalium zu sich nehmen können Sie dies ausgleichen und den Blutdruck senken. Im Durchschnitt konsumieren männliche Erwachsene nur etwa 3.200 Milligramm pro Tag und weibliche nur 2.400 Milligramm pro Tag. Um die Kaliumaufnahme zu erhöhen versuchen Sie Lebensmittel wie Kabeljau und Heilbutt sowie weiße Bohnen und Kidneybohnen in die Nahrung aufzunehmen.

Milch- und Sojaprodukte

Viele Milchprodukte enthalten auch Kalium. Tagsüber können fettarmer Joghurt Milch und Soja-Alternativen hinzugefügt werden um die Kaliumaufnahme zu steigern. Ziel ist es das Lesen von Lebensmitteletiketten zu erlernen und eine Vielzahl von Lebensmitteln zu finden die wenig Fett und Salz aber viel Kalium enthalten.