Natrium /Kalium-Gleichgewicht
Wenn Sie natriumreiche Lebensmittel zu sich nehmen stören Sie Ihr normales Natrium /Kalium-Gleichgewicht. Dies wirkt sich auf die Fähigkeit Ihrer Niere aus überschüssiges Wasser aus Ihrem Blutkreislauf zu filtern. Infolgedessen hält Ihr Körper Wasser fest das er sonst über den Urin ausgestoßen hätte. Weitere 400 Milligramm Natrium in 1 Gramm Salz können laut The Wellness Corner an der Towson University zu einem zusätzlichen Wassergewicht von 2 Pfund führen. Das Gewicht verschwindet sobald das Gleichgewicht wieder hergestellt ist.
Blutdruckrisiko
Da zusätzliches Wasser das Blutvolumen erhöht kann die natriuminduzierte Wasserretention zu hohem Blutdruck führen. Dies kann zu einer zusätzlichen Belastung Ihrer Arterien führen die möglicherweise dicker wird. Dies kann den Durchgang verengen und weiter zu hohem Blutdruck beitragen. Hoher Blutdruck ist laut den Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention ein Faktor für Herzerkrankungen und Schlaganfall die die Haupttodesursachen in den Vereinigten Staaten sind. Andere Komplikationen Personen mit bestimmten Erkrankungen sind besonders anfällig für die Auswirkungen von Wassereinlagerungen durch eine natriumreiche Ernährung. Wenn Sie an einer Nierenerkrankung oder Leberzirrhose leiden kann diese Flüssigkeitsansammlung schwerwiegend oder sogar tödlich sein. Selbst wenn Sie jetzt keine Nierenerkrankung haben berichtet die Website Blood Pressure UK dass eine chronisch natriumreiche Ernährung die Nieren genug schädigen kann um Krankheiten zu verursachen was die Fähigkeit des Organs beeinträchtigt Giftstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen. Unbehandelt kann Ihr Körper möglicherweise mit giftigem Abfall vergiftet werden.
Gesunde Natriumaufnahme
Um Wassereinlagerungen und die damit verbundenen gesundheitlichen Probleme zu vermeiden empfiehlt die CDC nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium zu sich zu nehmen pro Tag. Personen mit einem Herzkrankheitsrisiko über 50-jährige Personen Afroamerikaner und Diabetiker sollten nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen da sie möglicherweise anfälliger für Komplikationen aufgrund größerer Mengen sind. Der effektivste Weg dies zu erreichen besteht darin auf handelsübliche Fertiggerichte Snacks und Saucen zu verzichten und stattdessen zu Hause mit ganzen frischen Zutaten zu kochen. Zum Beispiel enthält 1 Tasse eingemachte gekühlte Bohnen etwa 1.069 Milligramm Natrium während die gleiche Menge gekochter ungesalzener Pintobohnen nur 2 Milligramm enthält was Ihnen die Natriumüberladung erspart
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