Haben Tiefkühlgerichte zu viel Natrium?

ie Bequemlichkeit und die relativ niedrigen Kosten von Tiefkühlgerichten machen sie zu einer verlockenden Wahl unabhängig davon ob Sie unter Zeitdruck stehen oder nicht in der Lage sind eine Mahlzeit von Grund auf zu kochen. Einige Tiefkühlgerichte enthalten jedoch mehr Natrium als Sie zu einer Mahlzeit oder sogar an einem Tag zu sich nehmen sollten. Analysieren Sie den Natriumgehalt bevor Sie Ihre nächste Tiefkühlmahlzeit in der Mikrowelle erhitzen oder aufwärmen um festzustellen ob die jeweilige Tiefkühlmahlzeit für Sie eine gesunde Wahl ist Empfehlungen in den "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner". Die Richtlinien besagen dass Ihr Natriumspiegel unter 1.500 mg pro Tag bleiben sollte wenn Sie schwarz sind über 51 Jahre alt an einer koronaren Herzkrankheit einer Nierenkrankheit oder einem hohen Blutdruck leiden oder wenn Sie Arzt empfiehlt es. Wenn Sie keine dieser Bedingungen erfüllen sollte Ihre maximale Natriumaufnahme 2.300 mg pro Tag betragen. Ein Tiefkühlmenü mit 900 mg Natrium macht mehr als die Hälfte der Empfehlung von 1.500 mg und fast 40 Prozent der Empfehlung von 2.300 mg aus.

Gefahren einer hohen Natriumaufnahme

Der relativ hohe Natriumgehalt vieler Tiefkühlgerichte Abendessen tritt auf weil Hersteller Natrium verwenden um das Aroma der gefrorenen Lebensmittel und als Konservierungsmittel zu verbessern gemäß der registrierten Diätassistentin Katherine Zeratsky von der Mayo-Klinik. Wenn Sie Natrium über die Nahrung zu sich nehmen die Sie zu sich nehmen steigt das Natrium in Ihrem Blut an was wiederum dazu führt dass mehr Flüssigkeit in Ihre Blutgefäße eindringt und schließlich Ihr Blutvolumen erhöht. Diese Erhöhung des Blutvolumens erhöht Ihren Blutdruck. Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten weisen darauf hin dass bei Patienten mit hohem Blutdruck ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle besteht.

Natriumspiegel

Der Natriumgehalt in tiefgefrorenen Mahlzeiten variiert je nach Mahlzeit. Eine Portion gefrorene Lasagne mit Fleisch enthält 832 mg Natrium und eine Portion Putenfleischpastete enthält laut USDA Nutrient Data Laboratory 1.390 mg Natrium. Sogar Diät-Tiefkühlmahlzeiten können reich an Natrium sein. Ein Beispiel ist eine Vorspeise aus Hühnchen und Mandeln die nur 250 Kalorien aber 490 mg Natrium enthält. Andere Diätmahlzeiten haben höhere Mengen an Natrium mit einer Sesam-Hühnchen-Vorspeise die 650 mg enthält und einer Diät-Rigatoni mit Fleischbällchen-Abendessen die 830 mg enthält. Je niedriger der Natriumgehalt in Ihrem Tiefkühlmenü ist desto besser ist es für Sie. Wenn Sie zum Abendessen weniger als 500 mg Natrium zu sich nehmen haben Sie genügend Spielraum um Lebensmittel mit einer durchschnittlichen Menge Natrium für andere Mahlzeiten und Snacks zu sich zu nehmen bevor Sie sie kaufen. Wenn Sie eine Diät halten oder Ihren Fettkonsum überwachen suchen Sie nach Tiefkühlgerichten mit geringeren Mengen an Gesamt- und gesättigten Fettsäuren sowie geringeren Natriumgehalten. Eine Alternative zu handelsüblichen Tiefkühlgerichten ist die Zubereitung eigener Tiefkühlgerichte zu Hause. Hamburger mit extra magerem Rinderhackfleisch zubereiten und die Bratlinge in separaten Behältern einfrieren. Den Hamburger erwärmen und mit einer Portion Dosenobst einem Vollkornhamburgerbrötchen und 1 Tasse tiefgefrorenem erhitztem Gemüse servieren. Sie können einen fettarmen Auflauf mit Huhn Reis und Brokkoli zubereiten und in einzelnen Portionen einfrieren. Fügen Sie Obst und ein Brötchen für ein komplettes Abendessen hinzu.