Natrium und Salz
Das Mineral Natrium ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung da es den Flüssigkeitshaushalt außerhalb Ihrer Zellen reguliert und normale Nervenimpulse unterstützt die mit verschiedenen Teilen Ihres Körpers kommunizieren. Sie benötigen eine kleine Menge Natrium in Ihrer täglichen Ernährung um diese biochemischen Funktionen aufrechtzuerhalten. Das Konservierungssalz enthält 40 Prozent Natrium. Die meisten Menschen verwenden Tafelsalz als Geschmacksverstärker während Lebensmittelhersteller es Lebensmitteln hinzufügen um die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Flüssigkeitsretention und Völlegefühl resultieren daraus dass Sie mehr Salz erhalten als Sie benötigen wenn Sie zu viel Salz zu den Mahlzeiten hinzufügen oder regelmäßig natriumreiche Lebensmittel zu sich nehmen Mineralien und Flüssigkeiten aus Ihrem Körper durch die Harnwege. Wenn Sie Ihren Körper beständig mit Salz bombardieren können Ihre Nieren möglicherweise nicht mithalten und Natrium beginnt sich in Ihrem Blut anzureichern. Das Natrium bindet sich an Wasser in Ihrem Blutkreislauf und führt zu einer Zunahme des Blutvolumens wodurch sich Druck in den Wänden Ihrer Blutgefäße aufbaut. Das sich ansammelnde Natrium und Wasser dehnen sich in den Räumen zwischen Ihren Blutzellen aus. Schließlich verringert sich der verfügbare Raum zwischen den Zellen was zu Hautschwellungen oder Blähungen führt.
Komplikationen bei übermäßiger Salzaufnahme
Das anhaltende Auftreten von Blähungen kann auf eine Schädigung der Nieren oder einen hohen Blutdruck hinweisen. In beiden Fällen sollten Sie Ihren Arzt zur Diagnose und Behandlung konsultieren. Beide Situationen können schwerwiegend werden und eine Änderung der Ernährung sowie eine medizinische Behandlung erfordern. Eine natriumarme Diät kann verhindern dass Ihre Nieren härter arbeiten als nötig um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Bei hohem Blutdruck hilft eine natriumarme Diät dabei das Blutvolumen so gering wie möglich zu halten damit Ihr Herz nicht härter pumpt. Dies kann Ihren Herzmuskel schwächen.
Überlegungen und Prävention
The American Heart Die Vereinigung empfiehlt den täglichen Salz- und Natriumverbrauch auf 1.500 mg oder weniger zu begrenzen um das Risiko eines erhöhten Blutdrucks und einer Nierenerkrankung zu verringern. Laut MayoClinic.com erhält der durchschnittliche Amerikaner 3.400 mg Natrium pro Tag was die Empfehlungen für eine gesunde Einnahme bei weitem übertrifft. Verhindern Sie Blähungen und schwerwiegende gesundheitliche Probleme die mit einer hohen Salzaufnahme verbunden sind indem Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln wie Tiefkühlgerichten Wurstwaren Fast Food oder Konserven einschränken. Entscheiden Sie sich für frisches Obst oder Gemüse mageres Fleisch wie gegrillten Fisch oder gebackenes Huhn und lassen Sie das Tafelsalz aus. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten für den Natriumgehalt pro Portion und fragen Sie Ihren Arzt nach Empfehlungen die auf Ihre gesundheitlichen Bedürfnisse zugeschnitten sind.
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