Wie wirkt sich zu viel Salz auf die Physiologie eines Körpers aus?

alz oder Natrium ist ein Mineral. Es trägt eine positive Ladung. Tafelsalz besteht aus positiv geladenen Natriummolekülen die an negativ geladene Chloridmoleküle gebunden sind. Natrium ist für viele Körperfunktionen notwendig. Es ist wichtig um die elektrische Ladung in den Zellen aufrechtzuerhalten und die Flüssigkeit im Körper zu verteilen. In Bezug auf die Gesundheit reguliert die Physiologie des Körpers den Natriumspiegel streng. Bestimmte Krankheiten können diese Mechanismen stören und ein Ungleichgewicht des Natriums verursachen.

Salz und Flüssigkeiten

Wasser ist weder positiv noch negativ geladen. es ist neutral. Ein Ende eines Wassermoleküls ist jedoch positiv und ein Ende ist negativ was bedeutet dass es ein polares Molekül ist. Natrium ist stark positiv geladen. Daher werden viele Wassermoleküle magnetisch von Natrium angezogen und auf dem Weg von Natrium folgt Wasser. Der Körper kann in verschiedene Kompartimente mit unterschiedlichen Mengen an Natrium und Wasser unterteilt werden. Dazu gehören der Raum außerhalb der Zellen einschließlich innerhalb der Blutgefäße der Raum außerhalb der Blutgefäße und der Raum innerhalb der Zellen. Außerhalb der Zellen ist der Natriumspiegel viel höher was wichtige Auswirkungen auf die Physiologie hat.

Flüssigkeitsverschiebungen und Osmose

Natrium wird über den Magen-Darm-Trakt und ins Blut aufgenommen. Erhöhtes Salz in den Blutgefäßen fördert den Wasserfluss über die Blutgefäßwände von außerhalb der Blutgefäße und von den Zellen. Diese Tendenz des Wassers über eine Membran von Bereichen mit geringerer Konzentration einer Chemikalie wie Natrium zu Bereichen mit höherer Konzentration zu fließen wird als Osmose bezeichnet Blutgefäße die den Blutdruck erhöhen. Es wird das Gehirn dazu veranlassen den Durst zu erhöhen um das erhöhte Salz auszugleichen indem es im Körper verdünnt wird. Darüber hinaus versuchen die Nieren den Körper von überschüssigem Salz durch den Urin zu befreien.

Langzeitveränderungen

Langfristig führt der erhöhte Blutdruck dazu dass das Herz größer wird. Ein vergrößertes Herz pumpt nicht so effektiv Blut und ist eine Form von Herzerkrankungen. Eine verminderte Blutversorgung der Nieren bewirkt dass sie Hormone freisetzen die dem Körper signalisieren noch mehr Salz und Wasser zurückzuhalten um die Blutversorgung der Nieren zu erhöhen. Leider ist dies kontraproduktiv da das Herz stärker belastet wird. Der Körper wird salz- und flüssigkeitsüberladen ein Zustand der als kongestive Herzinsuffizienz bezeichnet wird