Was ist eine gute Natriumaufnahme an einem Tag?

ast ein Drittel der Amerikaner leidet nach einem Bericht des Institute of Medicine aus dem Jahr 2010 an Bluthochdruck auch Hypertonie genannt. Eine hohe Natriumaufnahme kann Ihr Risiko für Bluthochdruck einen Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfall erhöhen. Wichtige Gesundheitsorganisationen empfehlen die tägliche Natriumaufnahme zu begrenzen.

Maximale tägliche Zufuhr

Die Ernährungsrichtlinien des USDA aus dem Jahr 2011 empfehlen dass gesunde Erwachsene nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag oder etwa das Äquivalent davon zu sich nehmen 1 Teelöffel Salz. Der Durchschnittsamerikaner verbraucht mehr als 3.400 mg Natrium pro Tag oder etwa 1 ½ Teelöffel Salz wie die Harvard School of Public Health mitteilt Personen jeden Alters die Afroamerikaner sind oder an Bluthochdruck Diabetes oder chronischen Nierenerkrankungen leiden sollten ihre tägliche Natriumaufnahme gemäß den vom USDA im Januar 2011 veröffentlichten Richtlinien auf weniger als 1.500 mg pro Tag oder etwa 2/3 Teelöffel Salz reduzieren. Im Jahr 2005 gaben die USDA-Richtlinien an dass dieses Maß an Natriumzufuhr für Personen mittleren und höheren Alters bestimmt ist was sich im Allgemeinen auf Personen über 40 bezieht. Fast 70 Prozent der amerikanischen Erwachsenen fielen in diese Hochrisikogruppe bemerkt Informationen aus dem Jahr 2009 von den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.

Ideale Aufnahme

Experten bei mehreren großen Gesundheitsorganisationen darunter der American Heart Association der Harvard School of Public Health und dem Center for Science in the Public Interest empfehlen jedem die tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 mg pro Tag zu begrenzen. Die AHA ist der Ansicht dass die USDA-Richtlinien von 2011 nicht weit genug gehen um die Gesundheit der Nation zu fördern.

Empfehlungen

Salz in verarbeiteten Lebensmitteln und in Restaurantlebensmitteln macht den größten Teil der Natriumaufnahme des Durchschnittsamerikaners aus so die Zentren zur Krankheitskontrolle und Prävention. Um Ihre Natriumaufnahme unter Kontrolle zu halten achten Sie beim Essen in Restaurants auf Ihre Portionsgrößen und beim Kauf von verarbeiteten Lebensmitteln auf die Nährwertkennzeichnung. Essen Sie viel frisches Obst und Gemüse das von Natur aus natriumarm und nährstoffreich ist.