Salziges Essen macht nicht wirklich durstig, hat aber eine schlimme Nebenwirkung

s ist allgemein bekannt dass Sie durstig werden wenn Sie salziges Essen zu sich nehmen oder? Dies ist der Grund warum die meisten von uns keine Pommes essen es sei denn ein Glas Wasser ist in der Nähe. Lassen Sie jede Vermutung fallen die Sie über die Beziehung zwischen Salz und Durst haben denn eine überraschende neue Studie hat den langjährigen Mythos entlarvt.

Die am Montag im Journal of Clinical Investigation veröffentlichte Studie ergab dass Sie umso mehr Salz konsumieren Je weniger durstig du bist. Es wurde auch festgestellt dass Salz Menschen hungriger macht. Eine Gruppe internationaler Forscher führte die Langzeitstudie während einer simulierten Mission zum Mars durch. Warum? Die Raumfahrtsimulation diente als kontrollierte Umgebung - ganz zu schweigen davon dass es wichtig ist herauszufinden wie viel Wasser benötigt wird bevor Sie eine Crew in den Weltraum schicken.

Sie teilten die Teilnehmer in zwei Gruppen von 10 Männern auf. und beide Gruppen residierten in Scheinraumschiffen. Die erste Gruppe wurde 105 Tage lang und die zweite 205 Tage lang beobachtet. Während jede Gruppe dieselbe Diät konsumierte variierte der Salzgehalt der Nahrung zwischen den beiden Gruppen. Die Forscher stellten fest dass die "Astronauten" die sie konsumierten mehr Salz hatte einen höheren Salzgehalt im Urin und auch mehr Urin was keine Überraschung war. Aber hier ist das Interessante: Sie pinkelten nicht mehr weil sie mehr Wasser konsumierten - die höhere Salzdiät machte sie weniger durstig weil ein Mechanismus ausgelöst wurde der Wasser in ihren Nieren konservierte. "Die Natur hat offenbar einen Weg gefunden um Wasser zu sparen das sonst durch Salz in den Urin gelangen würde" erklärt Prof. Dr. Friedrich C. Luft einer der Mitautoren der Studie Nehmen Sie ihre Erkenntnisse und wenden Sie sie bei Mäusen an um festzustellen dass der Prozess des Wassererhalts in den Nieren viel Energie kostet und dadurch Hunger verursacht. Diese Information ergab für die Astronauten einen Sinn da diejenigen die eine salzigere Diät konsumierten häufig über ihren Hunger klagten. Die Forscher stellten fest dass Salz Menschen hungriger macht nicht durstiger aber dass Hunger mit Durst verwechselt wird.

Bedeutet dies dass Riegel all diese salzigen Snacks auf dem Tisch loswerden sollten? Laut Luft bedeutet diese neue Information nicht dass Barkeeper „unbedingt falsch darin sind Ihnen Salzbrezeln zu füttern“. Warum? Der Mars ist weit von der Erde entfernt und die Studie befasst sich mehr mit dem Langstreckeneffekt. „Diese rufen sekundäre kurzfristige Trinkreaktionen hervor damit Sie mehr Bier trinken. Wir sprechen über langfristige Reaktionen “ erklärt Luft.

Was bedeutet das wenn Sie versuchen Gewicht zu verlieren? Angesichts der Tatsache dass mehr Salz den Appetit steigert sollten Sie eine salzarme Diät einhalten damit Sie sich nicht so hungrig fühlen.

Benötigen Sie einen weiteren Grund salzige Lebensmittel zu schneiden? Wenn Sie zu viel Natrium konsumieren kann dies schwerwiegende Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben und zu Bluthochdruck Herzinsuffizienz Schlaganfall und Nierenversagen führen.

Was denken Sie?

Sind Sie überrascht dass der Konsum von mehr Salz keine Auswirkungen hat? machst du nicht durstiger? Fühlen Sie sich hungriger wenn Sie mehr Salz konsumieren? Verändern diese Erkenntnisse Ihren Salzkonsum?