Traubenkernöl Vs. Rapsöl

Traubenkernöl und Rapsöl haben ein ähnliches Ernährungsprofil. Beide enthalten Vitamin E viele gesunde Fette und ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien pro Portion. Obwohl beide reich an nützlichen Nährstoffen sind sind sie dennoch reich an Kalorien was bedeutet dass Sie sie nur in Maßen konsumieren möchten.

Antioxidans Vitamin E

Antioxidantien wie Vitamin E wandern durch Ihren Körper auf der Suche nach freien Radikalen. Normalerweise stehen freie Radikale zur Verfügung um sich an gesunde Zellen zu klammern ein Prozess der sie dauerhaft schädigt und zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führt. Sie müssen jeden Tag 15 Milligramm Vitamin E zu sich nehmen um die empfohlene Menge an Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen so das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine. Traubenkernöl hat 4 Milligramm von 1 Esslöffel oder mehr als 25 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Rapsöl hat weniger als 2 5 Milligramm was etwa 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Vitamin K-Spiegel

Jedes Mal wenn Sie eine Verletzung haben tritt Vitamin K auf und stoppt die Blutung. Die Rolle von Vitamin K besteht darin den Gerinnungsprozess zu starten und Schorf oder Gerinnsel zu bilden damit Sie heilen können. Die Tagesdosis für Vitamin K beträgt 120 Mikrogramm für Männer und 90 Mikrogramm für Frauen. Rapsöl enthält Vitamin K - ungefähr 10 Mikrogramm pro Esslöffel oder 8 bis 11 Prozent Ihres Bedarfs. Aus Traubenkernöl werden Sie jedoch nichts erhalten.

Gesamtkalorien und Fett

Traubenkernöl und Rapsöl weisen eine ähnliche Kalorienzahl und einen ähnlichen Gesamtfettgehalt auf. Aus einem Esslöffel Traubenkernöl erhalten Sie ungefähr 120 Kalorien und aus der gleichen Menge Rapsöl ungefähr 125 Kalorien. In beiden Fällen stammen alle Kalorien aus Fett. Traubenkernöl enthält etwas mehr als 13 5 g Gesamtfett während Rapsöl etwa 14 g Gesamtfett pro Esslöffel enthält.

Fettarten

Sowohl Traubenkernöl als auch Rapsöl sind einfach und mehrfach ungesättigt Fette - MUFAs und PUFAs - bekannt als die „guten“ Fette die Ihr Herz gesund halten. Indem Sie mehr MUFAs und PUFAs in Ihrer Ernährung haben als trans- und gesättigte Fette können Sie Ihren Cholesterinspiegel verbessern und Ihr Risiko für langfristige kardiovaskuläre Komplikationen verringern. In Traubenkernöl sind mehr als 85 Prozent der Fette einfach und mehrfach ungesättigt. Raps enthält jedoch eine noch größere Menge dieser nützlichen Fette wobei über 90 Prozent der gesamten Fette aus MUFAs und PUFAs stammen.

Überlegungen zu gesättigten Fettsäuren

Gesättigtes Fett verhärtet Arterien führt zu Verstopfungen und im Laufe der Zeit kann die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung erhöhen. Weniger als 10 Prozent der Kalorien die Sie haben sollten aus gesättigtem Fett stammen - höchstens 22 Gramm für eine tägliche Diät mit 2.000 Kalorien gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010. Sie erhalten etwas gesättigtes Fett aus Traubenkernen und Raps Öle obwohl Traubenkernöl etwas mehr hat. Ein Esslöffel Traubenkernöl gibt Ihnen 1 3 Gramm oder 6 Prozent Ihres Tageslimits. Die gleiche Menge Rapsöl enthält nur 1 Gramm oder weniger als 5 Prozent Ihrer maximalen Zuteilung. Da sich gesättigte Fettsäuren schnell ansammeln können messen Sie jedes Mal wenn Sie mit einem der beiden Öle kochen um zu vermeiden dass Sie zu viel schädliches Fett in Ihr Hauptgericht geben.