Bedeutung
Fisch ist gut für Sie. Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle enthält einige Vitamine und Mineralien enthält wenig Fett und gesättigte Fettsäuren ist aber vor allem reich an Omega-3-Fettsäuren. Die beiden Bestandteile von Fischöl zur Bekämpfung von Krankheiten sind Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Menschen die eine an Meeresfrüchten reiche Ernährung zu sich nehmen leiden weniger an Herzerkrankungen. Fischöl kann bei der Bekämpfung von Dickdarm- und Brustkrebs helfen und Lungenentzündungen reduzieren. Viele Gesundheitsexperten sind sich einig dass das tägliche Streben nach 1.000 Milligramm einer Mischung aus EPA und DHA-Omega-3-Fettsäuren - aus Fischölkapseln - für die meisten Menschen sicher und wirksam ist Keine Referenzaufnahme - DRI - für die Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund der zunehmend überzeugenden Beweise dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren mit einer besseren Gesundheit einhergeht haben die National Academies empfohlen dass etwa 10 Prozent des zulässigen Makronährstoffverteilungsbereichs (AMDR) für die Vorläuferfettsäure alpha- Linolensäure - ALA - kann als EPA und /oder DHA konsumiert werden was ungefähr 100 Milligramm pro Tag entspricht. Diese Menge ist signifikant geringer als die die Experten als therapeutische Menge betrachten. Die American Heart Association empfiehlt jetzt jedoch dass alle Erwachsenen mindestens zweimal pro Woche fetten Fisch essen um das Risiko für eine koronare Herzkrankheit (KHK) zu senken während KHK-Patienten 1 Gramm EPA und DHA pro Tag zu sich nehmen sollten Ein gesünderes Herz
Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sind in vielerlei Hinsicht herzschützend. Die Einnahme von EPA plus DHA in einer therapeutischen Dosis von ungefähr 1 Gramm pro Tag ist vorteilhaft zur Unterdrückung von Herzrhythmusstörungen oder unregelmäßigen Herzschlägen. Bei Dosierungen von mehr als 3 Gramm pro Tag kann Fischöl andere Risikofaktoren für Herzerkrankungen verbessern z. B. den Serumtriglyceridspiegel senken - Blutfett - den Blutdruck senken Blutplättchen daran hindern zusammenzukleben - schädliche Blutgerinnsel bilden - und reduzieren Entzündungen die alle die Reaktivität des Gefäßsystems verbessern. EPA und DHA senken den Blutdruck indem sie die körpereigene Produktion von Eicosanoiden natürlich vorkommenden entzündungshemmenden Verbindungen wie Prostaglandinen Leukotrienen und Thromboxanen hemmen. In großen Mengen verursachen diese Verbindungen eine Verengung der Blutgefäße. Fischöl schützt das Herz auch indem es den Gehalt an "gutem" hochdichtem Lipoprotein - HDL - Cholesterin erhöht. HDL hilft die Ablagerung von Fettplaque in den Arterien zu verhindern. Fischöl kann sogar Vorteile für diejenigen bieten die bereits einen Herzinfarkt hatten. Fischöl hilft dabei das Schließen der Arterien nach einer Angioplastie zu verhindern - ein Eingriff der verstopfte Blutgefäße im Herzen öffnet.
Krebs und Lungengesundheit
Gesättigte und Transfette sind ungesund aber nicht alle Fette sind schlecht. Diejenigen die in Fischöl gefunden werden scheinen besonders vor Darm- und Brustkrebs zu schützen. EPA und DHA wirken möglicherweise auf die gleiche Weise gegen Krebs wie der Schutz des Herzens indem sie die körpereigene Produktion von Eicosanoiden insbesondere Prostaglandinen reduzieren. Prostaglandine fördern das Tumorwachstum. Abnormales Tumorwachstum ist charakteristisch für Krebs. Selbst ein mäßiger Verzehr von Fischöl - dreimal wöchentlich 1 Gramm - scheint das Risiko des Tumorwachstums zu verringern. Jeder der an einer entzündlichen Erkrankung aufgrund entzündungsfördernder Eicosanoide leidet kann von der Einnahme von zusätzlichem EPA und DHA profitieren. Fischöl kann das Atmen von Patienten mit chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) erleichtern. Dieser Zustand wird teilweise durch langfristiges Rauchen verursacht und verringert drastisch die Fähigkeit der Lunge Sauerstoff effektiv hinein- und herauszubewegen. Omega-3-Fettsäuren - zusammen mit antioxidativen Vitaminen und pflanzlichen Flavonoiden - reduzieren Entzündungen über Zellsignale und Genexpression sowie die Schädigung durch freie Radikale. Diese Vorteile können sich auch auf Asthmatiker auswirken.
Expert Insight
Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind spielt Fischöl vermutlich eine Rolle bei der Stärkung des Immunsystems insbesondere bei Menschen mit eingeschränkter Immunfunktion. Da nicht alle Menschen insbesondere die Amerikaner genug Fisch zu sich nehmen um von diesen Vorteilen zu profitieren ist es eine gute Idee ein Fischölergänzungsmittel hinzuzufügen das mindestens 1 Gramm EPA plus DHA täglich enthält. Wer Medikamente zur Blutverdünnung oder Blutdruckmedikation einnimmt sollte sich vor der Einnahme von Fischölergänzungen bei seinem Arzt erkundigen
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