Ernährung und Pankreatitis
Eine fettarme Ernährung ist die Ernährungstherapie die häufig empfohlen wird um Symptome bei Menschen mit chronischer Pankreatitis zu kontrollieren. Die typische Grenze liegt bei 50 Gramm Fett pro Tag aber Ihr Arzt kann sie auf der Grundlage Ihrer individuellen Toleranz auf 30 Gramm senken. Steigern Sie Ihre Gemüse- und Obstzufuhr und bleiben Sie bei mageren Lebensmitteln wie Eiweiß Bohnen Soja Fisch Hühnchen ohne Haut und fettarmer oder fettfreier Molkerei. Es ist auch wichtig dass Sie hydratisiert bleiben da Dehydration eine Pankreasentzündung auslöst. Ebenso wichtig ist dass Sie Alkohol vermeiden.
Fischöl senkt hohe Triglyceride
Hohe Triglyceride sind eine weitere Ursache für Pankreatitis. In diesem Fall kann Fischöl helfen Pankreatitis vorzubeugen wenn Sie einem Risiko ausgesetzt sind oder es kann die Wahrscheinlichkeit einer wiederkehrenden Episode verringern wenn Sie eine Pankreatitis in der Vorgeschichte haben. Fischöl senkt Triglyceride sehr effektiv heißt es in einem Artikel der in der Mai-Ausgabe 2012 des Biochemistry and Biophysics Journal veröffentlicht wurde. Die Autoren schließen daraus dass Fischöl bei einer therapeutischen Dosis die Triglyceride in Ihrem Blut nach einem Monat um etwa 25 bis 50 Prozent reduziert Ursachen von Pankreatitis. Sie entstehen wenn sich überschüssiges Cholesterin in der Gallenblase ansammelt und harte steinartige Substanzen bildet. Fischöl erhöht die Produktion von Gallensäuren beim Menschen so eine Studie die in der April-Ausgabe 2006 des Journal of Nutrition veröffentlicht wurde. Ein Anstieg der Gallensäuren hilft die Bildung von Gallensteinen zu verhindern. Bei Tierversuchen verhinderten Omega-3-Fette wie Fischöl Gallensteine indem sie die Gallensäuren erhöhten und eine Substanz namens Mucin reduzierten die die Cholesterinkristallisation fördert. Die Studie wurde in der Novemberausgabe 2012 des Journal of Gastroenterology and Hepatology veröffentlicht.
Fischöl und Entzündungen
Ein weiteres Merkmal von Fischöl das zur Behandlung von Pankreatitis beitragen kann ist seine Fähigkeit Entzündungen zu lindern. Die Forscher führten eine Pilotstudie durch in der Patienten mit akuter Pankreatitis entweder Fischöl oder Sojaöl einnahmen. Wie in einer Ausgabe des Journals Inflammation aus dem Jahr 2009 berichtet stellten sie fest dass das Fischöl die Immunantwort reguliert indem es die Produktion von entzündungshemmenden Proteinen signifikant steigert. Es half auch andere Entzündungsmarker zu regulieren. Die Autoren erwähnen dass eine größere Studie notwendig ist um festzustellen ob Omega-3-Fette zu einer besseren Behandlung der akuten Pankreatitis führen würden
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