Liste der von der Dr. Budwig-Diät zugelassenen Lebensmittel

Die deutsche Biochemikerin Johanna Budwig stellte 1951 einen Ernährungsplan auf der auf ihren Forschungen zu Fetten und Ölen beruhte und behauptete dass nach ihrem Plan verschiedene Krebsarten sowie Herzerkrankungen erfolgreich behandelt werden könnten. Dr. Budwigs Arbeit mit unheilbar kranken Krebspatienten und ihr Wissen über den Inhalt und die Funktion von Fetten im Körper führten laut Natural News zu der Annahme dass die Behandlung von Krebs von der Erhöhung des zirkulierenden Blutspiegels von Phosphatiden und Lipoproteinen abhängt. Dies wiederum würde den Sauerstoffgehalt in Zellen erhöhen und das Wachstum von Krebszellen verhindern die eine sauerstoffarme Umgebung bevorzugen. Ihre Diät die Budwig-Diät enthält Lebensmittelelemente von denen sie glaubte dass sie dies tun könnten. Denken Sie jedoch daran dass die Budweiger Diät nicht als bekannte Krebsbehandlung klinisch zugelassen wurde.

Leinsamenöl

Dr. Budwigs Forschungen führten sie zu dem Schluss dass Leinsamenöl da es so viel Linol- und Linolensäure enthält - beide Fettsäuren die es den Zellen ermöglichen wieder Sauerstoff zuzuführen - täglich verzehrt werden sollte um eine sauerstoffreiche Atmosphäre zu schaffen würde das Wachstum von Krebszellen behindern. Andere Öle können verwendet werden sofern es sich um kaltgepresste und nicht raffinierte Öle handelt. Einige dieser Alternativen sind Sonnenblumenöl Walnussöl und Sojaöl.

Hüttenkäse

Damit das tägliche Leinsamenöl richtig funktioniert glaubte Dr. Budwig dass es mit einem Protein gepaart werden musste das es enthielt ein hoher Schwefelgehalt. Proteine ​​dieser Art insbesondere die in Hüttenkäse enthaltenen Proteine binden an das Leinsamenöl und machen die Fettsäuren wasserlöslich. Advanced Scientific Health berichtet dass Dr. Budwig in ihren ursprünglichen Untersuchungen Quarkkäse verwendet hat aber dass fettarmer Hüttenkäse ein leicht erhältlicher Ersatz ist den Dr. Budwig befürwortet hat Käse gemischt mit Leinsamenöl war das Herzstück von Dr. Budwigs Ernährungsempfehlungen. Sie spezifizierte auch andere Lebensmittel die sie als gesund ansah um sie zu konsumieren. Auf der Budwig-Diät sind frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sowie Tees wie Pfefferminz- und Hagebuttentee erlaubt. Eine tägliche moderate Menge Rotwein ist ebenfalls zulässig.

Süßungsmittel und Gewürze

Die einzigen Süßungsmittel die auf der Budwig-Diät zugelassen sind sind Honig und frisch gepresste Fruchtsäfte insbesondere Traubensaft. Diese Süßstoffe können zu Tees und zur Mischung aus Hüttenkäse und Leinsamenöl gegeben werden. Es sind auch natürliche Gewürze wie Cayennepfeffer roter Pfeffer Kreuzkümmel oder Dill erlaubt.

Vollwertkost

Für die täglichen Mahlzeiten empfiehlt die Budwig-Diät die Verwendung der nahrhaftesten biologischen Vollwertkost: Vollkornprodukte Bohnen Nüsse Samen und viel frisches Obst und Gemüse roh und gekocht