Kaufen von Leinsamen

einsamen gibt es in vielen Formen und wird nun das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften angeboten. Wenn Sie wissen wie Sie Leinsamen richtig kaufen und lagern können Sie deren Haltbarkeit verlängern und sicherstellen dass Sie alle gesundheitlichen Vorteile nutzen die die faserverstärkten Samen bieten.

Finden Sie einen Bioladen das trägt Leinsamen. Am häufigsten findet man Leinsamen in Naturkost- und Lebensmittelgeschäften wie Trader Joe's und Whole Foods. Abgepackte gemahlene Leinsamen in Form von Mehlen und Ölen sind jetzt auch in Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Fragen Sie nach dem Produktumsatz. Es ist wichtig Leinsamen ganz oder gemahlen und sogar Leinsamenöl innerhalb einer bestimmten Zeitspanne zu kaufen und zu verwenden. Im Allgemeinen können Leinsamen ungefähr ein Jahr lang sicher gelagert werden. Wenn Sie nicht sicher sind wie lange ein Produkt im Regal steht oder wie es gelagert wurde fordern Sie Informationen an.

Vermeiden Sie den Kauf in Großbehältern. Leinsamen ob ganz oder gemahlen sollten in undurchsichtigen Behältern aufbewahrt und gekühlt werden um zu vermeiden dass sie übermäßig Sauerstoff und Licht ausgesetzt werden was dazu führen kann dass sie ranzig werden. Aufgrund seines hohen Fettgehalts können Leinsamen schnell ranzig werden wenn sie nicht richtig gelagert werden. Suchen Sie nach undurchsichtigen Behältern die frei von Feuchtigkeit und gekühlt oder vakuumversiegelt sind.

Kaufen Sie ganze Samen. Ganze Samen sind aufgrund ihres robusten Äußeren etwas länger haltbar. Sie können die Samen selbst mahlen um ein frischeres Produkt zu erhalten. Frisch gemahlener Leinsamen sollte ein leicht nussiges Aroma haben; Vermeiden Sie es wenn das Produkt bitter riecht. Bitter riechender Leinsamen zeigt an dass das Produkt ranzig geworden ist. Wenn Sie Ihre eigenen mahlen verschließen Sie sie und lagern Sie sie im Kühlschrank wenn Sie sie nicht sofort verwenden möchten.

Richtig lagern. Leinsamenprodukte sollten an einem kühlen trockenen Ort vorzugsweise in einem undurchsichtigen luftdichten Behälter gelagert werden damit das Produkt nicht ranzig wird.

Wissen wann Sie sie wegwerfen müssen. Leinsamen sind in der Regel etwa ein Jahr haltbar. Achten Sie darauf wie Ihre Leinsamen riechen. Wenn sie anfangen ihren leicht nussigen Geschmack und ihr Aroma zu verlieren ist es möglicherweise an der Zeit sie wegzuwerfen. Bitter schmeckender Leinsamen weist darauf hin dass das Produkt ranzig geworden ist und entsorgt werden sollte.

Tipp

Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Leinsamen erhalten Sie in der American Cancer Society Website sowie die Website mit den gesündesten Lebensmitteln der Welt für aktuelle und zuverlässige Informationen.

Warnhinweise

Besprechen Sie Ihre Aufnahme von Leinsamen mit Ihrem Arzt um die für Ihre Bedürfnisse erforderliche Menge zu bestimmen.