Die Budwig-Diät
Die Budwig-Diät ist eine spezielle Anti-Krebs-Diät mit Leinsamenöl und Hüttenkäse . Es wurde 1951 von der deutschen Wissenschaftlerin Johanna Budwig erfunden. Budwig stellte fest dass Krebspatienten einen niedrigen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und anderen essentiellen Nährstoffen wie Phosphatiden und Lipoproteinen aufweisen. Nach Angaben des Budwig-Zentrums entwickelte Budwig daraufhin eine Ernährung mit hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren die gegen bestimmte Krebsarten schützen sollen. Verwenden Sie für die Budwig-Diät 1 Tasse fetten Hüttenkäse und 2 bis 3 EL. von Leinsamenöl. Fügen Sie so viel Wasser hinzu dass es weich wird.
Forschung
Substanzen die Lignane in Leinsamenöl genannt werden können laut einer Studie aus dem Jahr 2010 die in der Zeitschrift "Comprehensive Reviews in Food and Science and Food Safety" veröffentlicht wurde Vorteile gegen Krebs erzeugen. " Die genauen Wirkmechanismen über die Lignane Antikrebswirkungen ausüben sind jedoch nicht vollständig geklärt. Die an dieser Studie beteiligten Forscher vermuten dass die starken antioxidativen Wirkungen von Leinsamenöl-Lignanen oxidative Reaktionen in Zellen und Geweben verhindern und dadurch das Krebsrisiko verringern.
Quark- und Prostatakrebs
Im Allgemeinen liegen wissenschaftliche Erkenntnisse und Forschungsergebnisse vor von 2011 unterstützen nicht die Verwendung von Quark zur Vorbeugung oder Behandlung von Prostatakrebs. Laut der Cancer Care Foundation hat ein Team von Wissenschaftlern des Duke University Medical Center jedoch herausgefunden dass Hüttenkäse möglicherweise Prostatakrebs vorbeugen kann. Dieser Befund wurde in der Juli-Ausgabe 2001 der Zeitschrift "Urology" veröffentlicht. Die an dieser Studie beteiligten Forscher kamen zu dem Schluss dass Hüttenkäse Prostatatumoren dazu veranlassen kann ihr Wachstum zu verringern oder zu verlangsamen indem der Testosteronspiegel gesenkt wird wodurch Menschen für Prostatakrebs prädisponiert werden Leinsamenöl könnte im Mai 2010 in "Comprehensive Reviews in Food and Science and Food Safety" vor östrogenabhängigem Brustkrebs schützen. Leinsamenöl enthält Moleküle die gegen das vom Körper produzierte Östrogen wirken. Da Östrogen das Wachstum eines Brusttumors stimuliert ist es vernünftig zu theoretisieren dass Leinsamenöl dazu beitragen würde das Entstehen und die Entwicklung von Brustkrebs zu verhindern
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