Wacholderbeeren und Nutzen für die Gesundheit

Wacholderbeeren sind eigentlich gar keine Beeren sondern winzige Tannenzapfen aus dem Wacholderbusch. Sie können entweder ihren ausgeprägten Kieferngeschmack lieben oder hassen. In beiden Fällen haben diese kleinen Tannenzapfen einige gesundheitliche Vorteile einschließlich ihrer Wirkung als Antioxidationsmittel und wirksame Antibiotika gegen bakterielle Erkrankungen.

Juniper Information

Wacholderbeeren haben ein scharfes pinelike Aroma und werden zum Aufpeppen verwendet Viele Küchen darunter europäische und indische Rezepte sowie Wildgerichte. Wacholderbeeren wurden im antiken Griechenland als Heilmittel verwendet und berichteten dass die gesundheitlichen Vorteile bis heute fortbestehen. Chiro Web ein Netzwerk von Websites mit Ressourcen für Chiropraktik und Gesundheit stellt fest dass eine der wichtigsten medizinischen Komponenten von Wacholder 4-Terpinen ist das dazu beitragen kann den Harnsäurespiegel zu senken das Herpes-simplex-Virus zu bekämpfen und Verdauungsstörungen zu lindern

Eine Studie der Universität Tunis El-Manar in Tunesien die 2011 in "Natural Product Research" veröffentlicht wurde untersuchte die chemische Zusammensetzung von Wacholderbeeren und kam zu dem Schluss dass sie möglicherweise gegen Erkrankungen des Gehirns und der Blutgefäße nützlich sind. Dieses Potenzial ist auf den hohen Gehalt an ungesättigten Fetten und Antioxidantien zurückzuführen. Ein anderer Bericht der Medizinischen Universität von Shiraz im Iran der 2010 in "Pharmacognosy Research" veröffentlicht wurde stellte fest dass das ätherische Öl von Wacholderbeeren eine beeindruckende antioxidative Wirkung besitzt und schädliche freie Radikale auffangen kann.

Antibakterielle Eigenschaften

Wacholderbeeren haben neben ihrer antioxidativen Wirkung möglicherweise auch antibakterielle Eigenschaften. Eine deutsche Studie die 2010 in der internationalen Fachzeitschrift "Natural Products Communications" veröffentlicht wurde untersuchte die chemische Zusammensetzung mehrerer ätherischer Öle darunter Wacholderbeerenöl. Die antibakteriellen Elemente der Öle wurden gegen verschiedene Bakterienstämme getestet darunter solche aus verdorbenen Lebensmitteln mit Lebensmittelvergiftungen in Zusammenhang stehenden Bakterien und sowohl tierischen als auch pflanzlichen Krankheitserregern. Wacholderöl hemmte die Aktivität der Bakterien und zeigte ihr Potenzial als wirksames antibakterielles Mittel.

Hinweise und Überlegungen

Der Kochbuchautor Raghavan Iyer schlägt vor Wacholderbeeren zu zerkleinern und sie auf Fleisch zu reiben oder sie in Fischsauce zu geben. In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel schlägt Chiro Web 2 bis 10 Gramm getrocknete Wacholderbeeren pro Tag oder 20 bis 100 Milligramm Öl vor. Wacholder-Tee wird durch Einweichen einiger Beeren in heißem Wasser hergestellt. Chiro Web stellt fest dass die Langzeitanwendung von Wacholder Nierenprobleme verursachen kann. Begrenzen Sie Ihre Anwendung daher auf sechs Wochen und vermeiden Sie Beeren wenn Sie Nierenprobleme haben. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie mit der Nahrungsergänzung beginnen.