Zusammensetzung des Olivenöls
Die Zusammensetzung des Olivenöls variiert je nach Landwirt Region Höhe Erntezeitpunkt und Extraktionsverfahren aber es enthält in erster Linie Triglyceride wie Ölsäure Palmitinsäure und Omega-Fettsäuren. Ölsäure ist ein einfach ungesättigtes Fett das als gesund für das Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-System gilt. Olivenöl enthält auch starke Antioxidantien wie Vitamin E Carotinoide Hydroxytyrosol und Ester einschließlich Oleocanthal und Oleuropein. Viele Forscher haben spekuliert dass Olivenöl laut "Nutrition and Public Health" zum Teil für die geringe Inzidenz von Herzerkrankungen und Darmproblemen verantwortlich ist die bei Mittelmeervölkern im Vergleich zu Amerikanern beobachtet werden. Ein höherer Konsum von Rotwein und Gemüse sowie mehr Urlaubszeit sind andere wahrscheinliche Faktoren.
Olivenöl und der Darm
Wie die meisten öligen Substanzen ist Olivenöl ein Schmiermittel das den Darm auskleben und klebrige Stellen verhindern kann. unverdaute Nahrung oder Fäkalien die das Darmlumen verstopfen oder in den Darmfalten angegriffen werden wie in "Biochemische physiologische und molekulare Aspekte der menschlichen Ernährung" angegeben. Darüber hinaus verhindern die Omega-3-Fettsäuren Entzündungen und toxische Anhäufungen in der Darmschleimhaut.
Olivenöl hat auch milde abführende Eigenschaften was bedeutet dass es den Stuhl weich macht und den regelmäßigen Stuhlgang fördert. Dennoch neigt es dazu Darmkontraktionen zu reduzieren. Oleocanthal zeigt entzündungshemmende Eigenschaften ähnlich dem Medikament Ibuprofen das bei entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa helfen kann. In gewisser Weise kann Kolitis den Darm mit Entzündungen und Schwellungen verstopfen. Hydroxytyrosol ist ein starkes Antioxidans in Oliven und einige Studien legen nahe dass es nach "Human Biochemistry and Disease" schützende Eigenschaften gegen bestimmte bösartige Tumoren aufweist einschließlich derjenigen die im Darm wachsen. Darmtumoren können groß genug werden um den Darm zu blockieren oder zu verstopfen.
Andere Vorteile von Olivenöl
Zusätzlich zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit hat sich Olivenöl als vorteilhaft für die kardiovaskuläre Gesundheit erwiesen da es zur Blutverringerung beiträgt Cholesterinspiegel insbesondere schädliches LDL-Cholesterin das die Arterien verstopfen kann gemäß "Prescription for Nutritional Healing". Olivenöl kann auch den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck senken. Darüber hinaus gleicht Olivenöl das Omega-Fettsäureverhältnis aus indem es Omega-3-Fettsäuren vermehrt und Omega-6-Fettsäuren verdrängt von denen angenommen wird dass sie Entzündungsreaktionen im gesamten Körper reduzieren. Die antioxidative Aktivität von Olivenöl spielt eine zentrale Rolle bei der Beeinflussung von Krebsprozessen. Die Reduzierung schädlicher freier Radikale hilft auch bei der Alterung des Gewebes im Zusammenhang mit oxidativen Schäden. Andere Lebensmittel die den Darm verstopfen ballaststoffreiche Lebensmittel sind hilfreich um den Darm zu reinigen und zu verstopfen. Früchte wie Zitronen und Orangen enthalten lösliche Ballaststoffe und Vitamin C ein starkes Antioxidans. Gemüse wie Spinat und Brokkoli sind reich an unlöslichen Ballaststoffen und Chlorophyll die den Verdauungstrakt schützen. Getreide wie Kleieflocken sind ausgezeichnete Ballaststoffquellen die das Wasser im Darm aufnehmen und den Stuhlgang fördern. Flohsamenschale ist besonders saugfähig und wirkt als effizienter Kehrer für Ablagerungen und Giftstoffe im Darm. Schließlich kann das Trinken von viel gereinigtem Wasser dazu beitragen das Verdauungssystem zu entlasten und verschiedene pflanzliche Heilmittel können die Darmkontraktionen anregen und Verstopfung lindern
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