Kochen von Yucca und seinen Vitaminen

ucca-Pflanzen können giftig sein wenn sie nicht richtig gekocht werden. Viele Pflanzen enthalten Linase die unter bestimmten Bedingungen zu Blausäure oder Blausäure werden kann und einige Pflanzen sind sogar so hoch dosiert dass sie tödlich sind. Sobald die Wurzel über 167 Grad F erhitzt wird wird die Linase getötet und wird sicher. Die Yucca-Pflanze ist auch als Maniok bekannt. Es enthält eine große Menge an Vitaminen A B und C. Es ist auch eine gute Quelle für Kalzium Phosphor Eisen Mangan und Kupfer Yucca. Schneiden Sie die Yucca in 3-Zoll-Stücke.

Geben Sie Ihre Yucca in Ihren Topf. Füge genug Wasser hinzu um es zu bedecken.

Erhitze das Wasser bei mittlerer Hitze bis es kocht. Reduzieren Sie die Temperatur und lassen Sie die Yucca 30 Minuten köcheln damit sie weich wird.

Nehmen Sie die Yucca aus dem Wasser und legen Sie sie zum Abkühlen beiseite. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F. Decken Sie Ihre Yucca mit Aluminiumfolie und backen Sie sie 8 Minuten lang auf einem gefetteten Backblech. Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 7 Minuten.

Zerkleinern Sie eine Knoblauchzehe und mischen Sie sie mit ¼ Tasse Olivenöl. Drücken Sie den Saft von einer halben Limette in das Öl. Servieren Sie Ihre Yucca mit der Ölmischung.

Dinge die Sie brauchen

Messer und

Kochtopf und

Aluminiumfolie

Speiseöl und

Keksblatt

Knoblauchzehe

& # 188; Tasse Olivenöl

& # 189; Kalk