Nutrients in Dover Sole

Die Seezunge von Dover ist der gebräuchliche Handelsname für eine wild lebende Plattfischart die auf dem Meeresboden lebt. Vor der Pazifikküste von Kalifornien bis Alaska gefunden ist Dover Sole technisch eine Vielzahl von Flunder. Echte europäische Dover-Seezunge kommt in der Nordsee und im Mittelmeer vor. Dieser zart gewürzte magere weiße Fisch ist mit gesunden Nährstoffen gefüllt und enthält wenig Quecksilber.

Makronährstoffgehalt

Eine 6-Unzen-Portion normaler gebackener Dover-Seezunge enthält ungefähr 26 Gramm Eiweiß 52 Prozent des Tageswerts DV der von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde auf der Grundlage einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag festgelegt wird. Die gleiche Portion liefert 4 Gramm Fett nur 0 06 Prozent der DV 146 Kalorien und enthält keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe.

Vitamine

Vitamine sind Nährstoffe die Ihr Körper in kleinen Mengen für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Wachstum und Entwicklung. Eine 6-Unzen-Portion reine gebackene Seezunge enthält 2 17 Milligramm Niacin fast 11 Prozent der DV. Die gleiche Portion enthält auch 37 Prozent der DV für Vitamin B-12. Niacin hilft Ihrem Körper Nahrung in Energie umzuwandeln und ist entscheidend für eine gesunde Haut Blutzellen das Gehirn und die Funktion des Nervensystems. Vitamin B-12 hilft Nervenzellen zu schützen und rote Blutkörperchen zu bilden.

Mächtige Mineralien

Wie Vitamine werden Mineralien in kleinen Mengen benötigt. Mineralien unterstützen die Aufrechterhaltung eines normalen Herzschlags und tragen zur Hormonproduktion bei. Eine 6-Unzen-Portion glatter gebackener Seezunge enthält 526 Milligramm Phosphor über 52 Prozent der DV. Die gleiche Portion liefert auch ungefähr 10 Prozent der DV für Kalium und Magnesium. Phosphor hilft bei der Entwicklung und Erhaltung starker Knochen und Zähne. Kalium spielt eine wichtige Rolle beim Ausgleich von Körperflüssigkeiten und beim Senden von Nervenimpulsen. Magnesium wird für viele chemische Reaktionen und die richtige Muskelkontraktion benötigt. Omega-3-Fettsäuren Omega-3-Fettsäuren sind für die Gesundheit unerlässlich aber Ihr Körper kann sie nicht herstellen. Sie müssen sie von Ihrer Diät erhalten. Diese Fettsäuren sind für die ordnungsgemäße Funktion des Gehirns von entscheidender Bedeutung tragen zur Verringerung von Entzündungen bei und sind mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Der Omega-3-Fettsäuregehalt von Dover Sole hängt von der Ernährung dem Alter und dem Ort des Fangs sowie der Jahreszeit ab. Eine 6-Unzen-Portion reine gebackene Seezunge enthält zwischen 400 und 1.000 Milligramm Omega-3-Fettsäuren. Für gesunde Erwachsene empfiehlt die American Heart Association mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche zu sich zu nehmen