Was ist der Omega-3-Gehalt von Cashewnüssen?

ashewnüsse sind laut NaturalHub.com ein köstlicher Snack und eine gute Quelle für Protein Magnesium und einfach ungesättigte Fette. Cashewnüsse sind zwar eine gesunde Ergänzung der Ernährung enthalten jedoch nur Spuren herzgesunder Omega-3-Fettsäuren. Fügen Sie Ihrer Ernährung Cashewnüsse hinzu um Aroma gesunde Fette und Antioxidantien zu erhalten entscheiden Sie sich jedoch für andere Quellen von Omega-3-Fettsäuren.

Geschichte

Der Cashewnussbaum stammt aus Südamerika insbesondere aus Brasilien und Peru. Der Cashewbaum produziert laut VegParadise.com sowohl einen Samen den Cashew als auch eine Frucht den Cashewapfel. Cashewnüsse können zu Cashewöl gepresst werden das zum Kochen und für andere Anwendungen verwendet wird. Cashewnüsse haben eine ätzende Außenbeschichtung die laut NaturalHub.com erhitzt werden muss um mögliche Hautirritationen zu vermeiden.

Arten

Cashewnüsse und Cashewöl enthalten nur sehr geringe Spuren von Omega-3-Fettsäuren. Laut einem Artikel in der Oktober-Ausgabe 2004 des "Journal of the Canadian Medical Association" enthalten 100 g Cashewöl nur 0 14 g Omega-3-Fettsäuren. Andere Nüsse einschließlich Mandeln Paranüsse Erdnüsse und Haselnüsse enthalten noch weniger Omega-3-Fettsäuren. Leinsamenöl Fischöl oder Canolaöl sind bessere Optionen für essentielle Omega-3-Fettsäuren.

Überlegungen

Der Gesamtgehalt an Omega-3-Fettsäuren in Cashewnüssen ist zwar recht niedrig der Anteil an Omega -3 bis Omega-6-Fettsäuren ist günstig. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von weniger als 10. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 für Cashewnüsse beträgt 0 11. Cashewnüsse sind daher eine gute Wahl um das Gesamtverhältnis von Omega-6 zu Omega-3 zu reduzieren. Laut einem Artikel aus dem Jahr 2007 der im "Pakistanischen Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde sind 3 Fettsäuren in der Nahrung enthalten Eisen Magnesium und andere Mineralien. Cashewnüsse enthalten weniger Fett als viele Nüsse und etwas mehr Kohlenhydrate berichtet VegParadise.com. Cashewnüsse enthalten ungefähr 45 g Fett pro 100 g Portion und ungefähr 1/4 des gesamten Fetts ist einfach ungesättigtes Fett das laut NaturalHub.com ideal für die Herzgesundheit ist.

Warnung

Cashewnüsse sind hoch in Fett und Kalorien und sollte in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung genossen werden. Wenn Sie nach einer Nuss oder einem Nussöl mit einem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren suchen sind Walnüsse die bessere Wahl als Cashewnüsse. Laut Journal of Canadian Medical Association enthält Walnussöl 10 4 Prozent Omega-3-Fettsäuren.