Diät & Ernährung zur Vorbeugung von MS

Die vermutete Ursache für Multiple Sklerose oder MS ist multifaktoriell und umfasst: Genetik Infektionserreger und Umweltexposition. Der MS-Forscher Ashton Embry aus Calgary Kanada erklärt: "Diätetische Faktoren sind höchstwahrscheinlich die Hauptursache (aber nicht die einzige) für die meisten (aber nicht alle) Fälle von MS." Die Nationale Gesellschaft für Multiple Sklerose (NMSS) empfiehlt eine fettarme ballaststoffreiche Ernährung für die allgemeine Bevölkerung. Derzeit ist MS offiziell nicht heilbar aber die Umsetzung von Ernährungsstrategien wird Sie gesünder machen und möglicherweise dazu beitragen MS zu verhindern.

MS-Prävalenz

MS ist in höheren Breitengraden häufiger anzutreffen aber es gibt Kulturen die Ausnahmen darstellen. Amerikanische Eskimos haben eine niedrige MS-Prävalenz. Neufundland und Alberta Kanada weisen ähnliche Breiten auf laut Ashton Embry weist Neufundland jedoch eine niedrige MS-Prävalenz auf während Alberta die weltweit höchste MS-Prävalenz aufweist. Das Küstennorwegen weist eine um 75 Prozent niedrigere MS-Inzidenzrate auf als das norwegische Inland das sich auf demselben Breitengrad befindet. Der Hauptunterschied in Bezug auf die Umwelt in den Kulturen mit niedriger Prävalenz ist der hohe Verzehr von Fisch der mit Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D beladen ist Aufsatz über entzündungshemmende Lebensmittel und MS: "Abnormale Entzündungen sind die Wurzel des beschleunigten Alterns und fast aller chronischen Krankheiten einschließlich MS." Omega-3-Fettsäuren in Fischen haben starke entzündungshemmende Eigenschaften während Omega-6-Fettsäuren in Fleisch von Haustieren Entzündungen verstärken. Sie können die Entzündung Ihres Körpers ausgleichen indem Sie mehr Lachs Makrele Hering und Sardinen sowie weniger Rindfleisch und Schweinefleisch zu sich nehmen. Denise M. Nowack eine registrierte Diätassistentin für das Southern California Chapter des NMSS empfiehlt zwei bis drei 3-Unzen-Portionen Omega-3-reiche Meeresfrüchte pro Woche Vitamin-D-Mengen entstehen durch direkte Sonneneinstrahlung die sich in den Wintermonaten in höheren Breiten als schwierig erweist. Ashton Embry der Begründer der Diätforschung zur Ursache und Behandlung von Multipler Sklerose (DIRECT-MS) schreibt: "Die Vermeidung von Vitamin-D-Mangel insbesondere im Kindesalter scheint der Schlüssel zur Vorbeugung von MS zu sein." Die Lebensmittel mit der höchsten Vitamin D-Quelle sind Lachs Makrele und Thunfisch in Wasser.

Fettarme Ernährung

Dr. Roy Swank ein Neurologe an der University of Oregon hat die Swank-Diät (MS Low-Fat Diet) entwickelt. Dr. Swank führte umfangreiche Forschungen in Norwegen durch um die Ursache der unterschiedlichen MS-Prävalenz zwischen Küsten- und Binnennorwegen zu ermitteln. Er kam zu dem Schluss dass die Bevölkerung im Inland häufiger gesättigte Fette aus Butter und Fleisch von Haustieren zu sich nahm während die weniger verbreitete Küstenresidenz große Mengen Fisch aß. Dr. Swank empfiehlt die tägliche Zufuhr gesättigter Fette auf 15 Gramm und den täglichen Verzehr ungesättigter Fette auf 20 bis 50 Gramm zu begrenzen. Dazu gehört ein Teelöffel Lebertran.

Nahrungsmittelallergien

Entfernen Sie alle Lebensmittel die auslösen allergische Reaktionen. Sie können ein Ernährungsjournal führen in dem Sie eine detaillierte Beschreibung aller Lebensmittel die Sie konsumieren wie Sie sie zubereitet haben und wie Sie sich danach gefühlt haben aufzeichnen. Genaue Lebensmittelallergietests können mit Blut- oder Hautkratztests durchgeführt werden. Mithilfe dieser Methoden können Sie ermitteln welche Lebensmittel aufgrund von Lebensmittelallergien zu beseitigen sind. Häufige Lebensmittel die möglicherweise Nahrungsmittelallergien und Autoimmunreaktionen auslösen sind Glutenkörner Hülsenfrüchte und Milchprodukte.

Antioxidantien

Ernährungsberaterin Denise M. Nowack schreibt: "Füllen Sie Ihren Teller mit Regenbogenfarben und nehmen Sie vier bis sechs Portionen ein in Ihrer Ernährung jeden Tag. " Antioxidantienreiches Obst und Gemüse enthält Vitamin C Vitamin E Selen und Beta-Carotin eine Form von Vitamin A. Diese Substanzen schützen unsere Zellen vor Schäden durch freie Radikale und kommen in zahlreichen Lebensmitteln wie Beeren Orangen Aprikosen Spinat vor und Karotten.