American Heart Association & Omega-3-RDA

Im Jahr 2000 verabschiedete die American Heart Association neue Richtlinien für den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung. Die gemeinnützige Organisation deren Ziel es ist Informationen über Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu verbreiten stützte sich auf Hinweise darauf dass Omega-3-Fettsäuren - die in vielen Fischarten und in einigen Pflanzen- und Nussölen enthalten sind - das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken und Schlaganfall.

Funktionen von Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren die für die menschliche Gesundheit und Entwicklung unerlässlich sind. Es gibt zwei Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren: Meerestiere Samen und Nüsse. Lachs Hering Forelle Bluefish und Sardinen enthalten Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. Raps- und Leinsamenöle Leinsamen und Walnüsse enthalten Alpha-Linolensäure oder ALA. EPA und DHA überwiegen in der menschlichen Netzhaut und im Gehirn da sie die Aktivitäten von Netzhautzellen und -neuronen steuern. Omega-3-Fettsäuren fördern die kardiovaskuläre Gesundheit indem sie die Thrombozytenaggregation und -entzündung reduzieren. Chronische oder niedriggradige Entzündungen sind ein klinisches Merkmal von Fettleibigkeit metabolischem Syndrom und Diabetes. All dies sind Faktoren die das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen.

Food-Based Guidelines

The revised American Heart Die Richtlinien des Verbandes unterstreichen die Bedeutung einer gesunden Ernährung und der Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts bei der Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten und Schlaganfälle. Die Organisation rät gesunden Personen zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu sich zu nehmen und empfiehlt auch pflanzliche Lebensmittel zu sich zu nehmen die reich an Alpha-Linolensäure sind AHA rät täglich etwa 1 Gramm EPA und DHA einzunehmen. Dies kann mit Zustimmung Ihres Arztes aus fettigem Fisch oder Fischölpräparaten gewonnen werden.

Personen mit hohem Triglyceridgehalt wird empfohlen 2 bis 4 g EPA und DHA unter ärztlicher Aufsicht zu sich zu nehmen - eine Einnahme die dies ermöglicht Laut einer Studie die 2003 in der Fachzeitschrift "Arteriosklerose Thrombose und Gefäßbiologie" veröffentlicht wurde kann der Triglyceridgehalt um 20 bis 40 Prozent gesenkt werden. Forscher warnen davor dass die Einnahme höherer Dosen dieser Omega-3-Fettsäuren zu übermäßigen Blutungen führen kann Fettsäure in Kapselform war bei der Behandlung von Vorhofflimmern einem Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall nicht besser als ein Placebo. Vorhofflimmern ist ein abnormaler Herzschlag bei dem die oberen Kammern des Herzens zittern anstatt effektiv zu schlagen um Blut in die unteren Kammern zu befördern. Eine Gruppe von Patienten mit Vorhofflimmern erhielt 4 g Omega-3-Kapseln pro Tag und eine andere Gruppe erhielt ein Placebo für 24 Wochen. Die Forscher stellten fest dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren bei der Behandlung von Vorhofflimmern unwirksam warnt Quecksilber. Schwangere oder stillende Frauen und Kleinkinder sollten es vermeiden diese Fische vollständig zu essen. Die Agentur merkt an dass es akzeptabel ist zwei Mahlzeiten pro Woche zu sich zu nehmen - insgesamt 12 Unzen - und Meeresfrüchte wie Lachs Wels und Garnelen zu sich zu nehmen. Informieren Sie sich bei den örtlichen Behörden über die Sicherheit der in Ihrer Region gefangenen Fische.