ierhefe stammt aus dem Pilz Saccharomyces cerevisiae. Es wird zu Pulver gemahlen und in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet. Im Gegensatz zu der Hefe die Sie zum Backen verwenden handelt es sich bei der Bierhefe um eine inaktive Hefe ohne Saugeffekt. Es ist leicht verdaulich und reich an B-Vitaminen essentiellen Aminosäuren und Mineralstoffen. Es ist auch eine vegetarische Quelle für Vitamin B12. Nur wenige Lebensmittel enthalten Bierhefe einschließlich Vegemite und Marmite die Brotaufstriche aus Bierhefe sind. Normalerweise verteilen Sie sie auf Crackern und Toast. Es ist üblicher Bierhefe in Pulverform zu finden.
Verwendung für Bierhefe
Sie können die Pulverform von Bierhefe verwenden die über heißes und kaltes Getreide gestreut wird. Sie können es zu einer Sauce oder Suppe oder zu einem Morgen-Smoothie geben. Beginnen Sie mit 1/4 Teelöffel Bierhefe und verdoppeln Sie diese Menge jeden zweiten Tag bis Ihre tägliche Aufnahme zwischen 1 und 3 Esslöffel liegt.
