Arten von Nährstoffen
Es gibt zwei Hauptklassen von Nährstoffen - Makronährstoffe und Mikronährstoffe. Die Makronährstoffe umfassen Proteine Fette und Kohlenhydrate. Zellen nutzen diese um den unmittelbaren Energiebedarf zu decken und speichern sie in verschiedenen Formen für den späteren Energieverbrauch. Die Mikronährstoffe enthalten Vitamine und Mineralien. Ihr Körper ist darauf angewiesen dass diese an verschiedenen chemischen Reaktionen beteiligt sind die am Wachstum und der Aufrechterhaltung der Zellen beteiligt sind. Ihre Zellen werden jedoch nicht mit Energie versorgt.
Energiebedarf
Ihre Zellen sind jeweils an vielen Prozessen beteiligt Tag von denen einige Energie verbrennen. Das Zellwachstum und die Aufrechterhaltung von Körperzellen wie die Herstellung von Chemikalien für Kommunikationszwecke die Reparatur von Zellschäden und die Bildung neuer Zellen als Ersatz für alte sind alles energieabhängige Prozesse. Erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Während Ihr Energiebedarf steigt wenn Sie aktiv sind und sich bewegen sind Ihre Zellen enorm aktiv auch wenn Sie sich in Ruhe befinden. Sie benötigen daher eine konstante Versorgung mit Energiemolekülen.
Makronährstoffe
Die energieliefernden Makronährstoffe - Kohlenhydrate Eiweiß und Fett - bestehen aus kleinen Molekülen die Ihre Zellen chemisch verbrennen um Energie freizusetzen. Wenn Sie Nahrung verdauen zerlegen Sie große Nährstoffmoleküle in kleinere die Ihr Darm aufnimmt stellt Dr. Gary Thibodeau in seinem Buch "Anatomie und Physiologie" fest. Zellen nehmen die kleinen Nährstoffmoleküle aus der Blutbahn auf und verbinden sie mit Sauerstoff um ATP ein chemisches Energiemolekül zu produzieren. Ihre Zellen verwenden dann ATP um ihre Aktivitäten zu befeuern.
Mikronährstoffe
Die meisten Prozesse im Körper erfordern Enzyme. Dies sind Chemikalien die dazu beitragen dass Reaktionen schneller ablaufen als sonst erklärt Dr. Reginald Garrett und Charles Grisham in ihrem Buch "Biochemistry". Viele der Mikronährstoffe einschließlich der meisten Vitamine unterstützen die Enzymfunktion. Ohne Vitamine können Ihre Enzyme nicht funktionieren und Zellen können keine Energie aus Makronährstoffen produzieren. Mineralien unterstützen entweder die Enzymfunktionen oder das Flüssigkeitshaushalt wodurch die Zellen am Leben bleiben und in der Lage sind miteinander zu kommunizieren.
Expert Insight
Während der Körper Nahrungssubstanzen benötigt um auf zellulärer Ebene zu funktionieren Mehr von Nährstoffen als der Körper benötigt trägt nicht zu einer besseren Funktion bei. Tatsächlich kann eine zu große Menge an Nährstoffen schädliche Auswirkungen haben. Zu viel Energiezufuhr führt zu Gewichtszunahme und Gesundheitsproblemen die mit Fettleibigkeit verbunden sind. Ein übermäßiger Verbrauch vieler Vitamine - insbesondere der fettlöslichen Vitamine wie A D E und K - kann zu Nebenwirkungen und Toxizitätsreaktionen führen
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