Welche Hefe wird zur Gewichtszunahme verwendet?

ei Hefe handelt es sich um eine breite Klassifizierung von mikrobiellen Pilzen die manchmal in der Lebensmittelzubereitung und in der menschlichen Ernährung verwendet werden. Die als Saccharomyces cerevisiae oder Bierhefe bekannte Hefe wird häufig als B-Vitamin-Supplement für Menschen verwendet die sich streng vegan ernähren. Es bietet ein Spektrum an Nährstoffen und hat den Ruf die Gewichtszunahme zu fördern.

Die Grundlagen

Bierhefepräparate bestehen aus S. cerevisiae einem einzelligen Pilz. Die Hefe ist deaktiviert oder nicht mehr reproduktionsfähig wenn sie in Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsmitteln verwendet wird. S. cerevisiae wird auch direkt zur Herstellung von Nährhefe und Hefeextrakt verwendet. Die Bierhefe verdankt ihren gemeinsamen Namen ihrer umfassenden Verwendung bei der Fermentation und Herstellung von Bier. Es ist auch bekannt als Bierhefe Knospenhefe und obergärige Hefe. Obwohl auch andere Pilze für die Bierherstellung verwendet werden könnten ist S. cerevisiae die einzige Form der Bierhefe die üblicherweise als Nahrungsergänzungsmittel verkauft wird Ergänzung die Gewichtszunahme erleichtert. Sportler die sich für Bodybuilding interessieren haben es zu diesem Zweck eingesetzt ebenso wie Menschen die sich von Chemotherapie und Essstörungen erholen. Das Medical Center der University of Maryland räumt ein dass Bierhefe viele gesunde Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien enthält. Es ist auch eine potente Proteinquelle; Das von Solgar hergestellte Bierhefe-Supplement enthält 14 g Protein in jeweils 2 EL. Servieren.

Mangel an Beweisen

Nach Angaben des University of Maryland Medical Center deuten keine soliden wissenschaftlichen Beweise darauf hin dass Bierhefe das Gewicht einer Person merklich erhöht. Mit nur 100 Kalorien pro 2 EL ist die Bierhefe nicht besonders kalorienreich. Begrenzte Evidenz deutet auch darauf hin dass Chrom ein in Bierhefe enthaltenes Mineral tatsächlich zu Gewichtsverlust führt. Obwohl Bierhefe dazu beitragen könnte wichtige Nährstoffe bereitzustellen die für die Energieversorgung und die allgemeine Gesundheit notwendig sind gibt es keine wissenschaftlichen Belege dafür dass sie zu einer Gewichtszunahme führen . Veganer verwenden Bierhefe als natürliche tierfreie Quelle für B-Vitamine einschließlich Thiamin Riboflavin Niacin Pantothensäure Pyridoxin Folsäure und Biotin die möglicherweise in einer Diät fehlen die keine tierischen Produkte enthält. Bierhefe ist auch eine ausgezeichnete Quelle für die Spurenelemente Chrom und Selen die für die menschliche Gesundheit notwendig sind. Wenden Sie sich an Ihren medizinischen Erstversorger bevor Sie Bierhefe zur Selbstbehandlung von Krankheiten einschließlich eines vermuteten Vitaminmangels verwenden.