Zitrusfrüchte und andere Früchte
Zitrusfrüchte sind bekannt für ihre lebendige Farbe ihren Duft und ihren Geschmack. Dazu gehören Orangen Mandarinen Mandarinen Zitronen Limetten und Grapefruits. Zitrusfrüchte liefern essentielle Vitamine und sind Quellen von Antioxidantien insbesondere Vitamin C. Eine geringe Zufuhr von Vitamin C ist mit einer schlechten Immunantwort verbunden und Personen denen das Vitamin fehlt sind laut der American Dental Hygienists 'Association einem höheren Risiko für Zahnfleischerkrankungen ausgesetzt . Das Cleveland Clinic Hospital merkt an dass Vitamin C in Zitrusfrüchten auch die Gewebereparatur im Körper fördern und Infektionen abwehren kann. Beachten Sie dass Zitrusfrüchte auch stark sauer sind was sich negativ auf den Zahnschmelz auswirken kann. Wenn Sie Zitrussäfte konsumieren verwenden Sie einen Strohhalm um die Säure von Ihren Zähnen fernzuhalten oder konsumieren Sie andere Früchte mit hohem Vitamin C-Gehalt darunter Kiwi Johannisbeeren Acerola-Kirschen Mangos und Beeren.
Grünes Blattgemüse
Grün- oder Blattgemüse wie Spargel Brokkoli Grünkohl Kohl Spinat und Rübengrün gehören ebenfalls zu einer ausgewogenen Ernährung. Ähnlich wie Früchte enthalten sie nützliche Vitamine und Antioxidantien insbesondere Vitamin E und Folsäure. Die ADHA stellt fest dass Personen mit Folsäuremangel anfälliger für schädliche Plaque sind die Zahnfleischerkrankungen fördern. Das Cleveland Clinic Hospital empfiehlt auch grünes Blattgemüse für die Gesundheit des Zahnfleisches da es Vitamin E enthält. Ähnlich wie Vitamin C ist Vitamin E ein Vitamin mit vorteilhaften antioxidativen Eigenschaften die die Zellen vor Schäden schützen.
Fettfische
Fettfische wie Kabeljau Lachs Thunfisch Forelle Sardine und Hering liefern Eiweiß und essentielle Fettsäuren bekannt als Omega-3. Eine im Jahr 2010 im "Journal of American Dietetic Association" veröffentlichte Studie beobachtete die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren auf die Parodontitis. Die Studie ergab dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren mit einem verringerten Risiko für Zahnfleischerkrankungen verbunden war. Das Protein in fettem Fisch kann auch die Immunität unterstützen. Die ADHA merkt an dass eine ausreichende Aufnahme von Protein notwendig ist um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen und Infektionen abzuwehren.
Nüsse
Nüsse sind mit Vitaminen Mineralstoffen Ballaststoffen Proteinen und essentiellen Fettsäuren gefüllt. Einige gute Beispiele für Nüsse sind Cashewnüsse Mandeln und Walnüsse. Zink ist ein essentielles Mineral das in Nüssen enthalten ist. Die ADHA stellt fest dass Personen mit Zinkmangel auch häufiger an Bakterien leiden die Zahnfleischerkrankungen verursachen
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