Welche Früchte sind reich an Antioxidantien?

ntioxidantien können Zellen vor Schäden durch radikalisierte Moleküle schützen. Die American Heart Association geht davon aus dass Lebensmittel eine bessere Quelle für Antioxidantien sind als Antioxidanszusätze um das allgemeine Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Die National Institutes of Health entwickelten das Bewertungssystem ORAC (ORAC = Oxygen Radical Absorption Capacity Antioxidant) um die antioxidative Aktivität in einzelnen Lebensmitteln zu messen. Laut ORAC Values-Website können Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien zum Schutz vor altersbedingter Degeneration und Krankheit beitragen.

Pflaumen

Pflaumen enthalten die Phytonährstoff-Antioxidantien Neochlorogene und Chlorogene Säure sowie das Antioxidans Beta-Carotin. Laut der Health Herbal-Website liefert eine Tasse Zwetschgen 84 Prozent des täglichen Wertes für das Antioxidationsmittel Vitamin A.

Rosinen

Rosinen gehören zu den wichtigsten Antioxidationsmittelquellen des US-Landwirtschaftsministeriums. Rosinen enthalten das Antioxidans Catechin Pflanzensterine und Flavonoide. Rosinen-Antioxidantien können Tumorwachstum und -bildung unterdrücken. Laut der Website von California Rasins hat das Cancer Institute eine Studie veröffentlicht die darauf hinweist dass in Rosinen gefundenes Catechin die Anzahl der Tumoren bei Mäusen um mindestens 70 Prozent verringert.

Blueberries

Laut der True Blueberry-Website USDA Forscher an der Tuft's University haben Blaubeeren im Vergleich zu einer Auswahl von 40 Obst- und Gemüsesorten auf Platz 1 der antioxidativen Aktivitäten geführt.

Brombeeren

Die Website des Antioxidants Guide legt nahe dass Brombeeren zu den zehn wichtigsten Quellen von Antioxidantien gehören. Brombeeren enthalten Polypheone und Anthocyane die Krebs und Herzerkrankungen vorbeugen können. Brombeeren sind eine reichhaltige Quelle des Antioxidans Vitamin C.

Erdbeeren

Laut der Website der weltweit gesündesten Lebensmittel verleihen Anthocyane Erdbeeren ein leuchtend rotes Pigment und besitzen starke antioxidative Eigenschaften. Eine Tasse Erdbeeren enthält 136 1 Prozent des täglichen Wertes des Antioxidans Vitamin C.

Himbeeren

Himbeeren sind aggregierte Früchte die Teil der Rosenfamilie sind. Laut der Online-Datenbank The Worlds Healthiest Foods enthalten Himbeeren den Phytonährstoff Ellegic Acid. Elleginsäure trägt zur antioxidativen Aktivität von Himbeeren bei. Himbeeren haben fast 50 Prozent mehr Antioxidansaktivität als Erdbeeren.

Pflaumen

Ein Artikel aus dem Jahr 2009 in der Daily Mail nennt Pflaumen das „neue Superfood“. Der Artikel legt nahe dass eine Pflaume fast die gleiche Menge enthält Antioxidantien als Handvoll Heidelbeeren. Phytonährstoffe in Pflaumen können das Wachstum von Brustkrebs hemmen.

Orangen

Laut der weltweit gesündesten Online-Datenbank für Lebensmittel liefert eine einzelne Orange 116 2 Prozent des täglichen Wertes für das Antioxidans Vitamin C. Vitamin C ist das Vitamin C Ihres Körpers Primäres wasserlösliches Vitamin das das Innere und Äußere der Zellen in Ihrem Körper schützt. Vitamin C kann Sie vor Krebs schützen und Entzündungen und die Bildung von Cholesterinplaques unterdrücken.