Beta-Carotin & Lungenkrebs

Beta-Carotin ist eine Chemikalie die in der Natur als Farbstoff für verschiedene Gemüsesorten vorkommt. Beta-Carotin ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Wenn Beta-Carotin in großen Mengen als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird kann dies das Auftreten von Lungenkrebs bei Rauchern und Personen die Asbest ausgesetzt sind erhöhen.

Gesund

Beta-Carotin ist in seiner natürlichen Form ein Mitglied der Carotinoid-Familie von Chemikalien die einigen Gemüsen ihre orangen roten oder gelben Farben verleihen z. B. Karotten.

Wenn eine Karotte gegessen wird wandelt sich das Beta-Carotin im Körper in Vitamin A um. Vitamin A ist für die Funktion des menschlichen Körpers von entscheidender Bedeutung.

Mangel an Vitamin A kann dazu führen dass Kinder erblinden oder sterben. Schwangere Frauen mit Vitamin-A-Mangel können Nachtblindheit entwickeln bei der eine Person nachts oder in schlecht beleuchteten Räumen ernsthafte Sehstörungen hat. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) führt eine Kampagne gegen Vitamin-A-Mangel in Gebieten Afrikas und Südostasiens durch wie in dem WHO-Artikel "Vitamin-A-Mangel" beschrieben Schützen Sie Raucher vor Lungenkrebs indem Sie sie täglich große Mengen Beta-Carotin einnehmen lassen. Beta-Carotin in Lebensmitteln ist bekanntermaßen ein Antioxidans eine Substanz die Zellen vor chemischen Schäden schützt. In zwei Studien einer in Finnland und einer in den USA wurden Tausende von Männern und Frauen die rauchten eingeschlossen. ehemalige Raucher und Menschen die durch ihre Arbeit Asbest ausgesetzt waren. Einige Studienteilnehmer nahmen große Mengen Beta-Carotin täglich zu sich; Andere erhielten Placebo-Tabletten.

Risiko

Leider zeigten beide Studien dass die Teilnehmer die täglich große Mengen an Beta-Carotinpräparaten einnahmen eine höhere Rate an Lungenkrebs hatten als die Teilnehmer die Placebo-Tabletten einnahmen. Eine Zusammenfassung des National Cancer Institute mit dem Titel "Beta-Carotin-Ergänzungsmittel als schädlich für Lungenkrebskranke" zeigt dass die Rate von Lungenkrebs bei finnischen Studienteilnehmern mit Beta-Carotin-Ergänzungsmitteln um 16 Prozent und bei amerikanischen Studienteilnehmern um 16 Prozent höher lag Die Rate war um 28 Prozent höher. Eine andere amerikanische Studie in der Nichtraucher täglich Beta-Carotinpräparate erhielten zeigte keine positiven oder negativen Auswirkungen auf die Nichtraucher.

Warnung

Eine Theorie darüber warum Beta-Carotin-Präparate die Krebsrate in diesen Studien erhöhten legt nahe dass der Zigarettenrauch in der Raucherlunge oder die Exposition gegenüber Asbest eine Lungenumgebung schafft in der Beta-Carotin beim Abbau ungewöhnliche Formen annimmt die Krebs unterstützen können zu entwickeln.

Raucher ehemalige Raucher und Menschen die Asbest ausgesetzt waren sollten vermeiden große tägliche Beta-Carotin-Ergänzungen zu nehmen.

Ein 2007 von Linus Pauling verfasster Aufsatz "Vitamin A" Institut in Oregon S tate University empfiehlt dass Personen eine tägliche Multivitaminpille überprüfen um sicherzustellen dass sie nicht mehr als 2.500 IE Vitamin A enthält Es sollte nicht mehr als 5.000 IE Vitamin A enthalten und nur 50 Prozent davon sollten aus Beta-Carotin stammen