Orangenobst und -gemüse
Orangenobst und -gemüse enthalten Beta-Carotin das die Vorstufe für Vitamin ist A. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel wirkt sich Vitamin A positiv auf Ihr Immunsystem aus. Wählen Sie Karotten Kürbis Süßkartoffeln und Aprikosen um die Aufnahme von Beta-Carotin zu steigern.
Dunkle Grüntöne
Dunkle Blattgemüse wie Spinat Grünkohl und Brokkoli enthalten ebenfalls Beta-Carotin. Einige Grüns enthalten auch einen zusätzlichen Nutzen für das Immunsystem Vitamin E. Nach Angaben der National Institutes of Health spielt Vitamin E eine Rolle bei der Immunfunktion. Während Vitamin E am häufigsten in Nüssen und Ölen vorkommt ist es auch in Obst und Gemüse wie Avocados Spinat und Rübengrün enthalten.
Vitamin C-reiche Produkte
Der Wert von Vitamin C bei der Bekämpfung der Erkältung wird seit Jahren diskutiert. Während das Vitamin nicht hilft eine Erkältung abzuwehren spielt es dennoch eine sehr wichtige Rolle bei der Immunfunktion. Nach Angaben des Linus Pauling Institute an der Oregon State University stimuliert Vitamin C die Produktion und Funktion der weißen Blutkörperchen. Guave rote Paprika Tomaten und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.
Weiße Champignons
Weiße Champignons sind die am häufigsten konsumierten Champignons in den USA und haben ein immunstärkendes Potenzial. Das US-Landwirtschaftsministerium berichtet dass Champignons mit weißem Knopf die Fähigkeit haben könnten die Aktivität spezifischer Zellen zu steigern die für die Immunfunktion wichtig sind. Pilze enthalten auch Selen ein Mineral das das Immunsystem stärkt
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