Kalzium
Während Sie wachsen baut Ihr Körper ständig Knochen ab und bildet neuen Knochen um den alten Knochen zu ersetzen . Dieser Regenerationsprozess tritt während Ihres gesamten Lebens auf obwohl er in Zeiten schnellen Wachstums häufiger auftritt. Um neuen Knochen zu regenerieren verwendet Ihr Körper Kalzium um eine Struktur namens Hydroxylapatit zu erzeugen. Hydroxyapatit stärkt Ihre Knochen. Wenn in Ihrem Körper kein Kalzium vorhanden ist ist der neu gebildete Knochen schwach und spröde. Letztendlich kann dies zu einer Knochenerkrankung führen die als Osteoporose bezeichnet wird.
Um sicherzustellen dass Ihre Knochen gesund bleiben sollten Sie täglich mindestens 1.200 mg Kalzium zu sich nehmen. Die besten Kalziumquellen sind Milch Joghurt und Käse. Andere gute Quellen sind Brokkoli Grünkohl Lachs in Dosen mit Knochen und mit Kalzium angereicherte Lebensmittel.
Phosphor
Ihr Körper verwendet das Mineral Phosphor in Kombination mit Kalzium um Hydroxylapatit zu bilden. Aus diesem Grund ist das Vorhandensein von Phosphor im Körper für die Knochengesundheit genauso wichtig wie das Vorhandensein von Kalzium.
Um den Phosphorgehalt im Körper in einem normalen Bereich zu halten ist es wichtig täglich 700 mg Phosphor zu sich zu nehmen. Gute Quellen für Phosphor sind Fleisch Fisch Geflügel und Milchprodukte.
Vitamin D
Wenn Vitamin D in Ihrem Körper aktiv wird wirkt es als Hormon das bei der Regulierung von Kalzium und Phosphor hilft. Vitamin D erhöht die Aufnahme von Kalzium und Phosphor in Ihren Dünndarm und sorgt dafür dass die Mineralien in Ihrem Blutkreislauf verfügbar sind. Aufgrund seiner Rolle bei der Erhöhung der Absorption dieser Mineralien sorgt Vitamin D dafür dass Ihr Knochen gesund bleibt.
Erwachsene sollten täglich 5 bis 15 µg Vitamin D zu sich nehmen. Die besten Nahrungsquellen für Vitamin D sind angereicherte Milch Frühstücksflocken Joghurt und fetter Fisch. Vitamin D kann auch mithilfe von ultravioletten Strahlen der Sonne in Ihrer Haut synthetisiert werden.
Vitamin C
Vitamin C wirkt als Coenzym in Ihrem Körper was bedeutet dass es chemische Reaktionen unterstützt. Eine der wichtigsten Coenzymfunktionen von Vitamin C ist seine Rolle bei der Synthese der Aminosäuren die zur Herstellung von Kollagen benötigt werden. Kollagen das in Ihrem Körper am häufigsten vorkommende Protein unterstützt und verbindet die Knochen in Ihrem Skelettsystem. Frauen benötigen täglich 75 mg Vitamin C während Männer 90 mg pro Tag zu sich nehmen sollten. Die besten Quellen für Vitamin C sind Orangen Orangensaft Grapefruit Grapefruitsaft Tomaten Paprika Kartoffeln Brokkoli und Cantaloupe
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