Stärkung der Smoothie-Ernährung
Sowohl gefrorene Beeren als auch frische Beeren sind nach Angaben von Nancy Correa-Matos vom Ministerium für Ernährung gleichwertig Ernährung und Diätetik an der University of North Florida. Durch Lagerung und Einfrieren von Beeren können jedoch einige Nährstoffe verloren gehen. Correa-Matos empfiehlt das in gefrorenen Blaubeeren enthaltene Vitamin C durch Mischen der Blaubeeren mit frischem Zitronensaft in einem Smoothie zu steigern. Neben Vitamin C und Antioxidantien enthalten Blaubeeren auch reichlich Vitamin E Ballaststoffe Magnesium Kalzium Zink Vitamin K und Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Herzens. Wie MayoClinic.com feststellt hat Zink möglicherweise Vorteile bei der Bekämpfung von Erkältungen.
Reduzieren des Gripperisikos
Eine Substanz namens Quercetin die in Heidelbeeren sowie in anderen Früchten und Gemüsen vorkommt kann dazu beitragen die Wahrscheinlichkeit zu verringern an Erkältungen zu erkranken Laut einer Studie die in der August 2008-Ausgabe von "AJP Regulatory Integrative and Comparative Physiology" veröffentlicht wurde. Die Studie analysierte die Auswirkungen von Quercetin-Fütterungen auf das Influenzavirus bei Mäusen nach anstrengender Belastung. Quercetin kann wirksam wirken um die Anfälligkeit für Infektionen im Zusammenhang mit anstrengendem Training zu verhindern. Die Forscher stellen fest dass frühere Studien am Menschen gezeigt haben dass Quercetin bei der Reduzierung von Krankheiten nach einem anstrengenden Training hilft.
Leckerer und gesunder Smoothie
Ein Heidelbeer-Smoothie kann auch Ihren Geschmacksknospen bei Erkältungen helfen. Für eine gesunde Mischung zur Abwehr von Erkältungssymptomen und zum Schutz vor Grippe geben Sie fettarme Milch fettfreien Naturjoghurt gefrorene ungesüßte Heidelbeeren und etwas Honig in einen Mixer. Dr. Joel Fuhrman Arzt und Ernährungsforscher empfiehlt einen Blaubeer-Flachs-Smoothie um das Immunsystem zu stärken. Geben Sie frische oder gefrorene Heidelbeeren zusammen mit Sojamilch Leinsamen und Datteln in einen Mixer.
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