Die Vorteile von Caja Fruit

Die nordamerikanische Caja ähnelt in Geschmack und Aussehen einer Miniatur-Mango und erreicht im reifen Zustand eine Länge von 5 cm. Die Frucht wird häufig in kommerziell hergestellten gesunden Saftgetränken und Smoothies verwendet da sie von Natur aus reich an Carotinoiden Vitaminen und Mineralstoffen ist. Caja ist fettarm und cholesterinfrei und behält seine Carotinoideigenschaften auch nach dem Erhitzen oder Pürieren bei.

Carotinoide

Caja-Früchte sind laut Untersuchungen reich an dem gesundheitsfördernden Carotinoid Beta-Cryptoxanthin veröffentlicht in "Archives of Latin American Nutrition". Beta-Cryptoxanthin ist ein Provitamin das es dem Körper ermöglicht sein eigenes Retinol auch bekannt als Vitamin A zu produzieren das dem Knochenwachstum der Sehkraft und der Immunität durch die Entwicklung weißer Blutkörperchen zuträglich ist Nahrungsergänzungsmittel. Da Beta-Cryptoxanthin ein fettlösliches Carotinoid ist zerstört die Erhitzung nicht seine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit.

Vitamin C

Caja-Früchte enthalten einen hohen Anteil des Antioxidans Vitamin C das für ein gesundes Immunsystem unerlässlich ist . Vitamin C schützt die Zellen vor freien Radikalen in den ultravioletten Strahlen der Sonne und vor Luftverschmutzung. Es ist auch verantwortlich für die effiziente Absorption von Eisen und die Verbesserung der Heilung durch eine effiziente Kollagenproduktion. Vitamin C ist wasserlöslich. Um den bestmöglichen Vitamingehalt von Caja zu erhalten sollten Sie die Früchte roh und unverarbeitet verzehren. Ein Teil des natürlichen Vitamin C-Gehalts der Frucht kann bei der Herstellung von Säften und Smoothies verloren gehen.

Mineralien

Caja-Früchte sind laut Dr. Chad Edwards von Family Medicine reich an Kalzium Magnesium und Eisen Praxis in der Warren Klinik in Tulsa Oklahoma. Magnesium ist wichtig für die Unterstützung des Immunsystems und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Der Körper benötigt Kalzium um gesunde Zähne Knochen und Muskelfunktionen zu erhalten. Eisen ist notwendig damit der Körper Sauerstoff im Blut verbraucht und die Zellen ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden um eine optimale Effizienz zu erzielen. Die Kombination von Eisen und Vitamin C in Caja ist vorteilhaft da die Frucht zwei Substanzen enthält die für eine erhöhte Wirksamkeit voneinander abhängig sind Der Gesamtfettgehalt ist niedrig was es zu einer gesunden Wahl macht ob Sie es roh oder als Teil eines gemischten Saftgetränks verzehren. Dank seines geringen Fettgehalts ist Caja eine ideale Zutat für gesunde Rezepte bei denen der Kaloriengehalt niedrig gehalten werden soll. Fügen Sie pürierten Caja zu fettfreiem Joghurt als natürlich süße und schmackhafte Alternative zu Honig oder Zucker hinzu.