Welche Früchte enthalten Weinsäure?

äure ist eine weiße kristalline organische Säure. Weinsäure wird am häufigsten in der Weinherstellung verwendet wo sie eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Farbe der chemischen Stabilität und des Geschmacks des fertigen Weinerzeugnisses spielt. Weinsäure wird auch als Säuerungsmittel in Süßigkeiten Marmeladen und Gelees verwendet um diesen Produkten einen sauren oder säuerlichen Geschmack zu verleihen. Laut "The British Journal of Nutrition" kann der Konsum von Weinsäure einige gesunde Vorteile für den Verdauungstrakt haben. Weinsäure wird üblicherweise durch die Verarbeitung der kristallinen Abfälle von Weinfässern gewonnen ist aber auch in einigen Früchten auf natürliche Weise enthalten.

Trauben

Trauben enthalten die größte Konzentration an natürlicher Weinsäure. Laut ScientificCommons.org steigt die Weinsäurekonzentration in Trauben während des Reifungsprozesses an und erreicht ihren Höhepunkt ungefähr 50 Tage nach der Weinrebenblüte. Die Weinsäurekonzentration in Trauben spielt eine entscheidende Rolle bei der Weinherstellung. Laut der November 2008-Ausgabe von "Nutrition Research" kann der Verzehr von Trauben so gesundheitliche Vorteile haben wie die Senkung des Cholesterins und anderer herzgesunder Eigenschaften.

Cranberries

Cranberries sind auch eine gute Quelle für natürliche Weinsäure . Der Weinsäuregehalt von Preiselbeeren verleiht rohen Preiselbeeren einen säuerlichen und säuerlichen Geschmack. Laut der November 2013-Ausgabe von "Advances in Nutrition" hat der Verzehr von Cranberries solche gesundheitlichen Vorteile wie die Senkung des Risikos für Harnwegsinfektionen sowie die Förderung der Gesundheit von Magen Darm Mund und sogar des Herz-Kreislauf-Systems.

Bananen

Weinsäure kommt natürlich auch in Bananen vor wie aus einem Bericht des USDA National Organic Program hervorgeht. Neben Weinsäure sind Bananen laut USDA National Nutrient Database auch sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B-6 Vitamin C Kalium und Ballaststoffen. Der Verzehr von Bananen kann aufgrund des Vorhandenseins dieser Vitamine und Mineralien eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bringen. Der Schutz vor Herzkrankheiten und Magengeschwüren gehört zu den gesundheitlichen Vorteilen die Sie durch den Verzehr von Bananen erhalten. Die Mai-Ausgabe 2013 des "American Journal of Clinical Nutrition" berichtet dass der Konsum von Bananen auch mit einer Senkung des Blutdrucks verbunden ist.

Kaktusfeige

Die Frucht des Kaktusfeige-Kaktus ist auch eine natürliche Quelle von Weinsäure nach Angaben der University of Texas. Die Ureinwohner Amerikas konsumierten die Blüten und die Haut der Kaktusfeige für medizinische Zwecke wie die Behandlung von Harnwegserkrankungen und die Versorgung der Bauchspeicheldrüse und der Leber mit Nährstoffen. Die deutsche medizinische Fachzeitschrift "Wiener Klinische Wochenschrift" vom Oktober 2002 berichtet dass Kaktusfeige auch Cholesterin Blutzuckerspiegel Triglyceride und Harnsäure im Körper senkt. Die Feigenkaktusfrucht hat einen sauren säuerlichen Geschmack aufgrund der Anwesenheit von Weinsäure was sie für Produkte wie Säfte Gelees und Liköre nützlich macht.