Ist Ascorbinsäure schädlich für Sie?

scorbinsäure die chemische Bezeichnung für Vitamin C ist der essentielle Nähr- und Lebensmittelzusatzstoff. Wenn Sie täglich mehr als 2.000 Milligramm die sichere Obergrenze für Vitamin C konsumieren können unangenehme Nebenwirkungen auftreten die normalerweise keine Gefahr für Ihre langfristige Gesundheit darstellen.

Diarrhöe

Nahrungsquellen allein Verursachen Sie normalerweise keine übermäßige Aufnahme von Ascorbinsäure da Ihr Körper das loswird was er nicht verwendet. Wenn Sie zusätzliches Vitamin C in großen Dosen einnehmen können jedoch Verdauungssymptome auftreten einschließlich Durchfall. Große Mengen Ascorbinsäure können die Fähigkeit Ihres Darms diesen Nährstoff aufzunehmen überfordern. Nicht absorbierte überschüssige Ascorbinsäure führt zu erhöhtem Wassergehalt in Ihrem Darm und Durchfall. Wenn Sie aufgrund einer übermäßigen Ascorbinsäure-Supplementierung Durchfall bekommen reduzieren Sie Ihre Dosierung.

Bauchkrämpfe

Wenn Sie zu viel Ascorbinsäure zu sich nehmen können Bauchkrämpfe auftreten. Wenn sich aufgrund der Überladung mit Ascorbinsäure Wasser im Darm ansammelt treten häufig Krämpfe und schmerzhafte Krämpfe auf. Bauchkrämpfe die mit einer Ascorbinsäureüberladung verbunden sind treten typischerweise auf bevor sich Durchfall entwickelt. Sobald überschüssige Ascorbinsäure in Ihrem Stuhl vorbeikommt verschwinden die Bauchkrämpfe - es sei denn Sie überlasten Ihr System weiterhin.

Erhöhtes Risiko für Nierensteine ​​

Wenn Sie überschüssige Ascorbinsäure zu sich nehmen kann sich das Risiko einer Nierenbildung erhöhen "Wie Menschen überschüssige Ascorbinsäure metabolisieren ist unterschiedlich. In einer im "Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie vom Juli 2005 berichteten die registrierte Diätassistentin Linda Massey und Kollegen dass etwa 40 Prozent der Probanden denen täglich 2.000 Milligramm Ascorbinsäure verabreicht wurden hohe Konzentrationen von Oxalat im Urin produzierten einem Abbauprodukt von Ascorbinsäure. Hohe Konzentrationen von Oxalat im Urin können zur Bildung eines Nierensteins führen. Wenn Sie einen Nierenstein hatten sprechen Sie mit Ihrem Arzt bevor Sie ein Vitamin C-Präparat einnehmen.

Quellen von Ascorbinsäure

Ascorbinsäure kommt in einer Vielzahl von Früchten und Gemüsen einschließlich Orangen auf natürliche Weise in hohen Konzentrationen vor. Grapefruit Paprika Papaya Erdbeeren Brokkoli Rosenkohl Erbsen und Kiwis. Ascorbinsäure als Lebensmittelzusatzstoff hilft die Farbe und den Geschmack von Lebensmitteln zu bewahren. Zu den Lebensmitteln die Ascorbinsäure enthalten können gehören Wurstwaren verzehrfertiges Getreide Haferflocken Fruchtgetränke Milchpulver Käse Sorbet Sorbet Essig Senf Obstkonserven und Wein. Hochdosierte Vitamin-C-Präparate verursachen normalerweise eine Überladung mit Ascorbinsäure die nur selten aus der Nahrung kommt.