Vitamin B6 & Eisen

Nicht genügend Vitamin B6 oder Eisen in der Nahrung kann zu Anämie führen. Eine Anämie tritt auf wenn im Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen vorhanden sind. Eine Vitaminmangelanämie tritt auf wenn der Folsäure- Vitamin B6- oder Vitamin B12-Spiegel zu niedrig ist. Eisenmangelanämie wird durch Eisenmangel im Körper verursacht. Eine durch Vitamin B6 oder Eisenmangel verursachte Anämie kann auch verhindert werden indem Sie ausreichend eisen- und vitamin B6-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen.

Vitamin B6

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin oder a Vitamin das sich in Wasser auflöst. Der Körper kann diese Vitamine nicht speichern so dass Sie eine kontinuierliche Versorgung benötigen. Vitamin B6 hilft dem Körper Antikörper zu produzieren Proteine die Krankheiten bekämpfen. Vitamin B6 hilft rote Blutkörperchen zu bilden und die normale Nervenfunktion aufrechtzuerhalten. Der Körper verwendet es um Proteine abzubauen. Je mehr Protein Sie essen desto mehr Vitamin B6 benötigen Sie. Vitamin B6 ist in Nüssen Bohnen Eiern Hülsenfrüchten Vollkornprodukten angereichertem Brot und Getreide Fleisch und Fisch enthalten. Ein Mangel ist in den USA nicht häufig kann jedoch zu Mund- und Zungenschmerzen Reizbarkeit Depressionen und Verwirrung führen. Zu viel Vitamin B6 kann Taubheitsgefühl und neurologische Störungen verursachen.

Eisen

Eisen ist ein essentielles Mineral das in jeder Körperzelle vorkommt. Es wird benötigt um rote Blutkörperchen zu bilden. Der Körper benötigt Eisen um die sauerstofftragenden Proteine Hämoglobin und Myoglobin herzustellen. Hämoglobin kommt in roten Blutkörperchen und Myoglobin in Muskeln vor. Eisen kommt auch in Proteinen vor die Eisen für den zukünftigen Bedarf speichern und Eisen im Blut transportieren. Zu den reichhaltigen Eisenquellen zählen getrocknete Früchte getrocknete Bohnen Eier Leber mit Eisen angereichertes Getreide Thunfisch Geflügel mageres rotes Fleisch Leber Austern Lachs und Vollkornprodukte. Eisen kommt auch in Gemüse Obst Getreide und Nahrungsergänzungsmitteln vor aber diese Formen sind für den Körper schwerer zu absorbieren. Zu viel Eisen ist selten kann aber durch die genetische Störung Hämochromatose oder durch die Einnahme mehrerer Nahrungsergänzungsmittel verursacht werden. Zu den Symptomen einer Eisenvergiftung zählen Müdigkeit Anorexie Schwindel Kopfschmerzen Erbrechen Gewichtsverlust graue Haut und Atemnot.

Anämie

Eine Anämie wird festgestellt wenn der Hämoglobinspiegel unter dem Normalwert liegt Blut. Hämoglobin ist ein eisenreiches Protein in roten Blutkörperchen das von der Lunge in andere Körperteile transportiert wird. Weil Menschen mit Anämie nicht genug sauerstoffreiches Blut bekommen können sie sich müde müde oder kurzatmig fühlen. Es gibt verschiedene Arten von Anämie. Anämie kann eine vorübergehende oder chronische Erkrankung sein. Die Behandlung von Anämie hängt vom Typ ab. Eine Eisenmangelanämie wird mit einer Supplementierung und eine Vitaminmangelanämie mit Injektionen behandelt.

Forschung

Ein Vitamin B6-Mangel führt bei Ratten zu einer Erhöhung der Lebereisenkonzentration und einer Verringerung der Muskeleisenkonzentration Eine 2009 von Irene Mackraj und Kollegen im "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology" veröffentlichte Studie. Schwangere Frauen mit Anämie werden häufig mit Eisenpräparaten behandelt. Laut einer Studie von M. Hisano und Kollegen im "European Journal of Clinical Nutrition" aus dem Jahr 2010 sollten sie auch auf Vitamin-B6-Mangel untersucht werden.

Empfehlungen

Das Food and Nutrition Board des Instituts of Medicine empfiehlt Erwachsenen im Alter von 19 bis 50 Jahren 1 3 mg Vitamin B6 pro Tag zu sich zu nehmen. Erwachsene Frauen über 50 sollten 1 5 mg pro Tag haben. Erwachsene Männer über 50 sollten 1 7 mg pro Tag zu sich nehmen. Das Food and Nutrition Board empfiehlt dass erwachsene Männer 8 mg Eisen pro Tag zu sich nehmen. Erwachsene Frauen im Alter von 19 bis 50 sollten 18 mg pro Tag haben. Erwachsene Frauen über 50 können 8 mg pro Tag zu sich nehmen. Zu den guten Quellen für Vitamin B6 und Eisen zählen angereichertes Getreide Reiskleie rote Paprikaschoten Chilischoten Schalotten Pistazien Lauch Kartoffeln und Limabohnen Leber und viele Gewürze.