Eisengehalt in Fast Food

isen ist ein Mineral das der Körper benötigt um Proteine in roten Blutkörperchen und Muskeln zu produzieren. Laut Medline Plus haben etwa 3 Prozent der Männer 20 Prozent der Frauen und 50 Prozent der schwangeren Frauen nicht genug Eisen im Körper. Der Verzehr bestimmter Arten von Fastfood kann Ihnen dabei helfen Ihren täglichen Eisenbedarf zu decken.

Hintergrund

Es gibt verschiedene Arten von Eisen. Hämeisen ist die Art von Eisen die vom Körper am besten absorbiert wird so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Lebensmittel auf tierischer Basis sind Quellen für Hämeisen. Nicht-Häm-Eisen wird vom Körper schlechter aufgenommen und ist in mit Eisen angereicherten Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis enthalten. Die empfohlene Tagesdosis für Eisen bei Erwachsenen beträgt 8 mg für Männer und Frauen über 50 18 mg für andere erwachsene Frauen 27 mg für schwangere Frauen und 9 mg für stillende Frauen. Wenn Sie regelmäßig Fast Food essen sollten Sie einige eisenreiche Optionen in Ihre Ernährung aufnehmen um Ihren täglichen Eisenbedarf zu decken. Besuchen Sie die Fast-Food-Websites um den Nährwert Ihrer Lieblingsspeisen anzuzeigen.

Hamburger

Die meisten Fast-Food-Restaurants bieten Hamburger auf ihrer Speisekarte an. Obwohl einige Arten von Fast-Food-Burgern reich an Fett und Kalorien sind sind sie auch ausgezeichnete Eisenquellen. Drei Unzen mageres Rindfleisch ergeben ungefähr 3 mg Hämeisen.

Hühnchen oder Fisch

Viele Fastfood-Restaurants bieten als Teil ihrer Speisekarte gegrillte oder panierte Hühnchen- oder Fischsandwiches an. Ein gegrilltes Hühnchen- oder Fischsandwich ist eine gesunde kalorienarme Wahl wenn Sie es ohne Mayonnaise oder Tartarsauce bestellen. Drei Unzen Hühnchen oder Fisch liefern ungefähr 1 g Hämeisen.

Nicht-Hämquellen

Einige Fastfood-Restaurants bieten Lebensmittel an die Nicht-Hämeisen enthalten. Solche Lebensmittel können angereichertes Frühstückszerealien Haferflocken und Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen oder Pinto-Bohnen enthalten die häufig in mexikanischen Fast-Food-Restaurants zu finden sind Wenig oder gar kein Eisen enthalten Pommes Frites Kartoffeln und Milchprodukte wie Milch und Joghurt. Nach Angaben des Amtes für Nahrungsergänzungsmittel kann in Milchprodukten enthaltenes Kalzium die Aufnahme von Nicht-Häm-Eisen hemmen.