Das beste natürliche Eisen gegen Anämie

nämie macht müde und schwach. Es kann dazu führen dass Ihr Herz unregelmäßig klopft und Sie nach Luft schnappen selbst nach minimaler Anstrengung wie z. B. Treppensteigen. In vielen Fällen ist eine Anämie auf eine unzureichende Ernährung zurückzuführen. Eisen ist eines der am häufigsten vorkommenden Mineralien auf dem Planeten aber es ist gut möglich dass Sie wenn Sie an Anämie leiden nicht genug davon in Ihrem Körper haben. Eine Steigerung Ihrer Eisenaufnahme über die Nahrung kann helfen. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie Eisenpräparate einnehmen.

Eisen und Anämie

Eisen ist ein essentieller Mineralstoff den Ihr Körper verwendet um den Sauerstofftransport zu den Geweben zu unterstützen die es benötigen. Das meiste Eisen in Ihrem Körper ist für diesen Zweck bestimmt. Als Teil des roten Blutbestandteils Hämoglobin hilft Eisen dabei Sauerstoffmoleküle an die Blutzellen zu binden sodass der Sauerstoff auf die Zellen und Organe in Ihrem Körper verteilt wird. Die Ermüdung der Anämie tritt ein wenn diese Zellen und Organe nicht genügend Sauerstoff erhalten um den normalen physiologischen Bedarf zu decken. Arten von Nahrungseisen

Nahrungseisen gibt es in zwei Formen: Hämeisen und Nichthemeisen. Hämeisen wird aus Lebensmitteln gewonnen die Hämoglobin enthalten dh aus Lebensmitteln auf tierischer Basis wie Fleisch Fisch und Geflügel. Pflanzen bluten nicht und pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Hämeisen. Nicht hämisches Eisen kommt in einigen pflanzlichen Lebensmitteln wie Linsen und Bohnen vor. Aus pflanzlichen Quellen gewonnenes Nicht-Häm-Eisen wird zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet die von Natur aus wenig Eisen enthalten z. B. Weißbrot und Grieß.

Bioverfügbarkeit von Häm vs. Nicht-Häm-Eisen

Leider Vegetarier aber in Bezug auf Leichtigkeit absorbiertes Eisen tierische Lebensmittel sind Ihre beste Quelle. "Bioverfügbarkeit" ist ein Begriff der beschreibt wie schnell ein bestimmter Nährstoff von Ihrem Körper aufgenommen und verwertet wird. Nach Angaben des Linus-Pauling-Instituts ist Häm-Eisen bioverfügbarer als Nicht-Häm-Eisen. Die Eisenabsorption von Häm wird auch weniger häufig durch andere Nährstoffe gehemmt während die Eisenabsorption von Nicht-Häm durch Phytinsäure die in Getreide und Reis enthalten ist Polyphenole die in Obst und Gemüse vorkommen und Sojaprotein gehemmt werden kann. Daher ist das in diesen pflanzlichen Lebensmitteln enthaltene Eisen nicht nur schwerer zu absorbieren sondern wird auch durch andere Faktoren noch weiter gehemmt.

Hämeisenquellen

Gekochte Hühnerleber ist eine besonders reichhaltige Quelle von Hämeisen. Es enthält 12 8 Milligramm pro 3 5-Unzen-Portion. Wenn der Gedanke an Hühnerleber für Sie weniger schmackhaft ist können Sie mageres Rinderfutterbraten mit 3 2 Milligramm pro 3 Unzen Portion gebratene panierte Muscheln mit 3 Milligramm pro 0 75 Tasse oder dunkel geröstetes Putenfleisch mit 2 3 Milligramm probieren pro 3 5 Unzen.