Lesen der empfohlenen Tagesdosis für Eisen für gesunde männliche Teenager wie festgelegt vom Institut für Medizin der Nationalen Akademie der Wissenschaften beträgt 11 Milligramm pro Tag für 14 bis 18-Jährige. Teenager die etwas über oder unter dieser Altersgruppe liegen - 13- und 19-Jährige - benötigen mit 8 Milligramm pro Tag etwas weniger.
Eisenbeschaffung
Eine Reihe von Lebensmitteln ist reich an Eisen so sollten Jugendliche in der Lage sein ihren täglichen Bedarf durch eine ausgewogene Ernährung zu decken. Die meisten roten Fleischsorten enthalten zwischen 1 3 und 3 3 Milligramm Eisen pro 2 1/2 Unzen Portion während Nüsse zwischen 1 3 und 2 2 Milligramm pro 1/4 Tasse enthalten. Meeresfrüchte wie Austern und Muscheln haben einen hohen Eisengehalt ebenso wie Vollkorngetreide Sojabohnen und dunkelgrünes Blattgemüse.
Eiseneffizienz
Die beiden verschiedenen Eisenarten sind Häm- und Nicht-Häm-Eisen . Hämeisen kommt in tierischen Quellen vor und wird bis zu dreimal effizienter absorbiert als Nicht-Hämeisen aus pflanzlichen Quellen. Im Idealfall sollten Jugendliche darauf achten sowohl Häm- als auch Nicht-Häm-Eisen als Nahrungsmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Das McKinley Health Center an der Universität von Illinois empfiehlt jedoch bei einer Diät auf pflanzlicher Basis und beim Verzehr von Nicht-Häm-Eisen Lebensmittel in einem Eisentopf oder einer Pfanne zu kochen Bei maximaler Aufnahme des gesamten verbrauchten Eisens kann ein Teenager eine Reihe von Dingen tun. Eine Diät zu essen die tierische Produkte enthält ist der erste Schritt obwohl für Teenager die einen vegetarischen Ernährungsplan haben mehr Vitamin C hilfreich sein kann. Vitamin C erhöht die Absorption von Nicht-Häm-Eisen aber die Lebensmittel müssen gleichzeitig gegessen werden. Überlegen Sie ob Sie Ihrem Teenager raten sollten Eisenhemmer zu vermeiden wenn er auch eine eisenreiche Mahlzeit zu sich nimmt. Zu diesen Hemmstoffen gehören Kalzium Zink Tee Kaffee und Kakao
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften