Warum sind Multivitamine wichtig?

bwohl Millionen von Amerikanern täglich eine Multivitamin-Tablette oder einzelne Vitamin- und Mineralstofftabletten einnehmen besteht unter Gesundheits- und Ernährungsexperten kein allgemeiner Konsens darüber dass diese Ergänzungsmittel zu einer besseren Gesundheit führen. Für bestimmte Bevölkerungsgruppen gibt es spezifische Ergänzungsempfehlungen.

Hintergrund

Kulturen außerhalb der USA haben einheimische Pflanzen und Kräuter zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkrankungen und Leiden in unterschiedlichem Ausmaß verwendet des Erfolgs. Die in den USA bekannte Geschichte der Nahrungsergänzung mit Pflanzen und Kräutern geht auf die amerikanischen Ureinwohner zurück. Im 20. Jahrhundert veränderte das Aufkommen der Fähigkeit synthetische Vitamine herzustellen das Gesicht der Vitaminergänzung zu dem was heute bekannt ist.

Prävention

Balz Frei Direktor des Linus Pauling Institute an der Oregon State University und Dr. Ein Professor für Biochemie und Biophysik nimmt täglich ein Multivitamin- /Mineralstoffpräparat zu sich und sagt: "Ich glaube jeder sollte sein Leben lang ein Multivitamin nehmen." Multivitamine und sein Glaube dass dies auch andere tun sollten indem er sagt: "Ein Multivitamin auf einer Ebene ist eine gute Krankenversicherung eine Garantie dafür dass Sie kein Vitamin oder Spurenelement verpassen das wichtig ist das aber nicht immer in Ihrem Plan enthalten ist Diät. "

Expert Insight

Am 19. Oktober 2000 veröffentlichte" Journal of the American College of Nutrition "die Ergebnisse einer Studie mit dem Titel" Die Auswirkungen eines Multivitamin- /Mineralstoffzusatzes auf den Mikronährstoffstatus ". ne Produktion bei gesunden älteren Erwachsenen die eine angereicherte Diät einnehmen. "Die Schlussfolgerungen der Studie:" Die Ergänzung mit einem Multivitaminpräparat mit einem Tageswert von etwa 100% kann die Prävalenz des suboptimalen Vitaminstatus bei älteren Erwachsenen senken und deren Mikronährstoffstatus auf Werte verbessern die mit einem verringerten Risiko verbunden sind für mehrere chronische Krankheiten. "

Das Zentrum für Ernährungspolitik und -förderung (CNPP) ein Teil des US-Landwirtschaftsministeriums sagt:" Viele Amerikaner treffen Lebensmittelentscheidungen die nicht den Merkmalen gesunder Ernährungsgewohnheiten entsprechen . " Das CNPP weist darauf hin dass die von der Öffentlichkeit am wenigsten konsumierten Nährstoffe die "ein erhebliches Problem für die öffentliche Gesundheit" darstellen "Vitamin D Kalzium Kalium und Ballaststoffe" für Kinder und Erwachsene gleichermaßen sind.

Empfehlungen

Trotz der Schlussfolgerungen des CNPP lautet die Empfehlung dieses Ernährungsorgans in Bezug auf den zu geringen Verzehr von Vitamin D Kalzium und Kalium: "Die empfohlene Zufuhr dieser besonders besorgniserregenden Nährstoffe und aller essentiellen Nährstoffe Im Allgemeinen sollte dies im Rahmen flexibler Ernährungsgewohnheiten erreicht werden die die Energieaufnahme mit dem Energieverbrauch in Einklang bringen. " Mit anderen Worten CNPP und USDA empfehlen eine Ernährungsumstellung anstelle einer Nahrungsergänzung mit Multivitaminen Weltgesundheitsorganisation mit dem Titel "Verhinderung von niedrigem Geburtsgewicht durch mütterliche Nahrungsergänzung mit mehreren Mikronährstoffen: Eine Cluster-randomisierte kontrollierte Studie in Indramayu West Java." Das Fazit der Studie: "Die Einnahme von Multivitaminpräparaten bei Schwangeren ist bei der Verbesserung des Anämiestatus genauso wirksam wie Eisenfolsäure und scheint andere Vorteile für den Ernährungsstatus von Mutter und Kind zu haben."

Merkmale

Jane Higdon vom Linus Pauling Institute berät beim Einkauf für ein Multivitaminpräparat dass Folsäure bei Frauen im gebärfähigen Alter bekanntermaßen die Inzidenz von Spina bifida senkt. Eisen ist ein weiterer wichtiger Nährstoff da "Eisenmangel der weltweit häufigste Mikronährstoffmangel ist und ein erhebliches Problem in den USA darstellt"

Higdon rät dass Vitamin D ein wichtiger Nährstoff für die Versorgung eines Multivitamins ist da Sonnenschutzmittel verwendet werden und Menschen die Sonneneinstrahlung aus Angst vor Hautkrebs meiden verringern die Menge der Vitamin-D-Synthese