Vitamin C
Vitamin C ist mit einem verringerten Risiko für Mund- Rachen- und Stimmbandkrebs verbunden. Speiseröhre Magen Dickdarm und Lunge. Das Linus Pauling Institute stellt fest dass die Zugabe von Vitamin C zur Behandlung von Heliobactor pylori dem Erreger der eine Mageninfektion verursacht und das Krebsrisiko erhöht das Risiko für Magenkrebs verringern kann. Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C beträgt 90 mg bei Männern und 75 mg bei Frauen ab 19 Jahren. Bei Rauchern beträgt die Empfehlung 125 mg bzw. 110 mg.
Niacin
Niacin oder Vitamin B3 sind nach Angaben des Linus Pauling Institute mit einem geringeren Risiko für Mund- Rachen- und Speiseröhrenkrebs assoziiert. Die tägliche Einnahme von 6 2 mg Niacin führte zu einer 40-prozentigen Abnahme von Mund- und Halskrebs. Niacin ist ein wichtiger Katalysator für die Bildung der Enzyme Nicotinamidadenindinukleotid (NAD) und Nicotinamidadenindinukleotidphosphat (NADP) im Körper. Mehr als 200 verschiedene Enzyme benötigen NAD und NADP als Katalysatoren und zum DNA-Schutz. Die empfohlene Tagesdosis von Niacin beträgt 16 mg für Männer und 14 mg für Frauen ab 19 Jahren.
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