Vitamine & Leinsamen

Leinsamen sind eine Quelle vieler Vitamine einschließlich Folsäure Thiamin Niacin und Vitamin B-6. Der Vitamingehalt von Leinsamen ist nicht der einzige gesundheitliche Vorteil da Leinsamen auch erhebliche Mengen an Mineralien und vorteilhaften Omega-3-Fettsäuren enthält. Streuen Sie Leinsamen auf Müsli oder geben Sie sie für einen zusätzlichen Nährstoffschub zu Shakes oder Smoothies.

Grundlegende Nährwertangaben

Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen haben 75 Kalorien 2 6 g Protein 5 9 g Fett 4 g Kohlenhydrate und 3 8 g Faser. Der hohe Fasergehalt von gemahlenem Leinsamen kann zur Regulierung der Verdauung beitragen. Darüber hinaus enthält gemahlenes Leinsamen erhebliche Mengen an Kalzium und Magnesium wichtige Mineralien für die Gesundheit der Knochen Frau. Darüber hinaus kann Folsäure laut Linus Pauling Institute zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen. Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen enthalten 12 Mikrogramm Folsäure während der tägliche Bedarf für erwachsene Männer und nichtschwangere Frauen 400 µg beträgt. Schwangere Frauen benötigen täglich 600 µg Folsäure.

Thiamin

Der tägliche Bedarf an Thiamin für Erwachsene beträgt 1 2 mg für Männer und 1 1 mg für Frauen. Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen ergeben 0 23 mg Thiamin oder etwa 19 bis 21 Prozent des Tagesbedarfs. Thiamin wird von Ihrem Körper benötigt um aus der Nahrung die Sie zu sich nehmen Energie zu gewinnen. Dieses wichtige Vitamin spielt auch eine Rolle bei der Synthese von DNA dem genetischen Material aller Zellen Ihres Körpers.

Niacin

Niacin wird neben Thiamin auch für die Energieerzeugung aus Lebensmitteln in benötigt Neben seiner potenziellen Rolle bei der Prävention einiger Arten von Krebs. Nikotinsäure eine Form von Niacin kann unter ärztlicher Anleitung zur Senkung des Cholesterins und zur Erhöhung des HDL-Cholesterins verwendet werden. Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen enthalten 0 43 mg Niacin während der tägliche Bedarf für Erwachsene 16 mg für Männer und 14 mg für Frauen beträgt.

Vitamin B-6

Zwei Esslöffel gemahlener Leinsamen enthalten 0 066 mg Vitamin B-6 während der tägliche Bedarf für Erwachsene 1 3 mg bis zum Alter von 50 Jahren beträgt. Nach dem Alter von 50 Jahren beträgt der tägliche Bedarf für Männer 1 7 mg und für Frauen 1 5 mg. Vitamin B-6 erfüllt in Ihrem Körper eine Reihe von Funktionen darunter die Produktion des Neurotransmitters Serotonin die Bildung roter Blutkörperchen und die Synthese von DNA so das Linus Pauling Institute