Himbeer Nährwertangaben

Himbeeren mit ihrem lebendigen Farbton und ihrem saftigen Fruchtfleisch verleihen Ihrer Ernährung Geschmack und natürliche Süße. Sie bieten auch gesundheitliche Vorteile; Laut dem Berry Health Benefits Network der Oregon State University weisen Beeren einschließlich Himbeeren einen der höchsten Antioxidanswerte aller Früchte auf. Himbeeren bieten ein breites Nährwertprofil mit nützlichen Kohlenhydraten Mineralien Vitaminen und Antioxidantien die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.

Tipp

Himbeeren haben 480 Kalorien und 4 00 g Protein pro 100-Gramm-Portion Nach den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Die meisten der 64 Kalorien einer Tasse Himbeeren stammen aus Kohlenhydraten. Die 15 Gramm Gesamtkohlenhydrate pro Tasse Himbeeren enthalten 5 4 Gramm Zucker - natürlich vorkommende Zucker die Sie mit Energie versorgen - sowie 8 Gramm Ballaststoffe. Himbeeren sind so ballaststoffreich dass sie eine herzgesunde Ergänzung Ihrer Ernährung darstellen und Himbeeren senken Ihren Cholesterinspiegel. Eine einzelne Tasse Beeren liefert 21 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 31 Prozent für Frauen.

Nützliche Mineralien

Wenn Sie Himbeeren zu Ihrer Ernährung hinzufügen steigern Sie Ihre Aufnahme von Kupfer und Mangan. Beide Mineralien halten Ihr Bindegewebe - eine Gruppe von Geweben zu denen Ihre Knochen und Ihre Haut gehören - stark. Kupfer beugt außerdem DNA-Schäden vor indem es als Antioxidans wirkt. Mangan hilft Ihnen dabei Kohlenhydrate abzubauen und Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Eine Portion Himbeeren enthält 111 Mikrogramm Kupfer oder 12 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Jede Portion enthält außerdem 0 82 Milligramm Mangan - 36 bzw. 46 Prozent der empfohlenen täglichen Manganzufuhr für Männer und Frauen.

Essentielle Vitamine

Wenn Sie nach Himbeeren greifen verbrauchen Sie mehr Vitamin C. zusammen mit Vitamin K. Beide Nährstoffe nähren Ihren Bewegungsapparat - Vitamin K unterstützt die Knochenentwicklung während Vitamin C die Sehnen und Bänder stärkt die Ihre Gelenke stabilisieren und Ihre Muskeln an den Knochen binden. Vitamin K unterstützt auch die Wundheilung indem es die Bildung von Blutgerinnseln unterstützt und Vitamin C ist ein Antioxidans. Eine Tasse Himbeeren enthält 9 6 Mikrogramm Vitamin K was 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen und 8 Prozent für Männer entspricht. Eine Portion Beeren enthält auch 32 2 Milligramm Vitamin C was 43 bzw. 36 Prozent der empfohlenen täglichen Vitamin C-Zufuhr für Frauen und Männer entspricht.

Antioxidantien und Phytonährstoffe

Einige der Himbeeren enthalten ein hohes Antioxidans Potenzial kommt von seinem Phytonährstoffgehalt. Himbeeren sind voller Flavanoide - insbesondere Anthocyane eine Gruppe von Nährstoffen die den Beeren ihre Farbe verleihen. Eine Ernährung die reich an Flavanoiden ist bekämpft nicht nur Zellschäden aufgrund ihrer Rolle als Antioxidans sondern fördert auch die Gesundheit des Gewebes indem sie die ordnungsgemäße Zellkommunikation unterstützt. Himbeeren enthalten auch Ellagsäure und Gallussäure zwei Nährstoffe mit krebsbekämpfenden Eigenschaften