Die meisten Nierensteine sind gehärtete Formationen von Calciumphosphat oder Calciumoxalat. Selbst wenn Sie das Glück haben dass Ihre Nierensteine symptomlos verlaufen ist das Risiko für die Entstehung von Nierensteinen nach Angaben des Langone Medical Centers höher wenn Sie bereits Steine in der Vorgeschichte haben. Andere Risikofaktoren sind eine Familienanamnese ein Mann im Alter von 20 bis 50 Jahren eine Schwangerschaft und eine Dehydrierung. Eine richtige Ernährung kann Ihr Risiko für mehr Steine senken und bitterer Kürbis kann Ihnen dabei helfen sich an Empfehlungen zu halten.
Gewichtskontrolle
Bitterer Kürbis kann für die Nieren von Vorteil sein wenn Sie ihn zur Gewichtskontrolle verwenden da Ihre Chance besteht Laut dem Langone Medical Center steigt die Zahl der Steine die sich entwickeln wenn Sie übergewichtig sind. Jeder rohe Bitterkürbis oder jede Balsambirnenschote hat nur 21 Kalorien in 124 g oder 4 4 oz. Portion. Da bitterer Kürbis und die meisten anderen frischen Gemüse kalorienarm sind können Sie diese auffüllen ohne Ihr Kalorienlimit zu überschreiten.
Ballaststoffe und Natrium
Ein bitterer Kürbis enthält 3 5 g Ballaststoffe oder 14 Prozent des Tageswertes und nur 6 mg Natrium oder weniger als 1 Prozent des Tageswertes für Natrium. Eine ballaststoffreiche natriumarme Diät kann laut der Mayo-Klinik bei der Vorbeugung von Nierensteinen hilfreich sein. Ballaststoffe stammen aus den Teilen pflanzlicher Lebensmittel die der Körper nicht verdauen kann. Weitere potenzielle Vorteile sind die Vorbeugung von Verstopfung und die Kontrolle des Blutzuckers. Die Begrenzung der Natriumaufnahme ist auch insofern vorteilhaft als sie gemäß den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2010 zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt.
Vitamin C
Jede Portion Bitterkürbis enthält 104 mg Vitamin C oder 173 Prozent des Tageswertes für dieses Antioxidansvitamin. Ihr Körper produziert Oxalate als Stoffwechselprodukt von Vitamin C und zu viel Vitamin C aus Nahrungsergänzungsmitteln kann laut dem Mikronährstoffinformationszentrum des Linus Pauling Instituts das Risiko für die Entwicklung von Kalziumoxalat-Nierensteinen erhöhen. Es ist unwahrscheinlich dass Vitamin C aus Nahrungsquellen wie bitterem Kürbis schädlich ist da das Risiko für Steine nur bei einer Aufnahme von mehr als 1.000 mg pro Tag zuzunehmen scheint
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