Nutzen für die Gesundheit von Koriander, Basilikum, Rosmarin, Dill und Minze

Da sie Ihrem Essen nur sehr wenige Kalorien hinzufügen können Sie davon ausgehen dass Kräuter keinen nennenswerten Nährwert liefern. Frische und getrocknete Kräuter wie Basilikum liefern jedoch häufig zahlreiche Vitamine und Mineralien. Dieser zusätzliche ernährungsphysiologische Vorteil wird durch die Zugabe von sehr wenig Kalorien erreicht. Eine 0 25-Tassen-Portion frischer Kräuter oder eine 1-Esslöffel-Portion getrockneter Kräuter enthält in der Regel weniger als 10 Kalorien.

Koriander

Der Hauptnutzen von Koriander liegt in seinem hohen Vitamin-K-Gehalt. Eine 0 25-Tassen-Portion frischer Koriander enthält 12 4 Mikrogramm Vitamin K was 14 Prozent des täglichen Wertes für Frauen und 10 Prozent für Männer entspricht. Vitamin K hilft Ihrem Blutgerinnsel und unterstützt das Wachstum starker Knochen. Getrockneter Koriander der als Koriander bezeichnet wird enthält eine höhere Konzentration an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein Esslöffel enthält 5 Prozent Mangan 17 Prozent Vitamin C und mehr als 20 Prozent Vitamin K.

Basilikum

Wie Koriander enthält frisches Basilikum viel Vitamin K. Eine Portion von 0 24 Tassen enthält 21 Prozent des Tageswertes für Männer und 28 Prozent für Frauen. Eine Portion Basilikum liefert auch 3 Prozent des täglichen Manganwertes. Mangan unterstützt das Nerven- und Immunsystem. Es hilft auch Ihren Blutzucker stabil zu halten. Getrocknetes Basilikum liefert 9 Prozent Mangan und 30 Prozent Vitamin K pro Esslöffel sowie 24 Prozent des täglichen Eisenwerts für Männer und 10 Prozent für Frauen.

Rosmarin

Frischer Rosmarin liefert nur wenig Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen wie 3 Prozent des Tageswertes von Mangan. Eine Portion von 0 25 Tassen liefert auch 6 Prozent Eisen für Männer und 3 Prozent für Frauen. Getrockneter Rosmarin enthält etwas mehr Eisen pro Esslöffel als jede Portion frischer Rosmarin. Ein Esslöffel liefert 12 Prozent für Männer und 5 Prozent für Frauen. Eisen ist notwendig damit Ihr Körper rote Blutkörperchen bildet.

Dill

Obwohl Dill ein einzigartiges Aroma für Lebensmittel darstellt enthält frischer Dill nur sehr wenige Nährstoffe. Eine Portion von 0 25 Tassen liefert 2 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C und Eisen jedoch höchstens 1 Prozent aller anderen Nährstoffe. Ein Esslöffel getrockneter Dill liefert 5 Prozent des Tagesbedarfs an Kalzium 5 Prozent Mangan und 4 Prozent B-6 sowie 19 Prozent Eisen für Männer und 8 Prozent für Frauen.

Minze

< Frische grüne Minze enthält mehr Vitamine und Mineralien als die anderen vier Kräuter. Eine Portion von 0 25 Tassen liefert 34 Prozent des täglichen Eisenwerts für Männer und 15 Prozent für Frauen. Eine Portion liefert auch mehr als 10 Prozent Mangan 6 Prozent Folsäure 5 Prozent Vitamin A und 6 Prozent Kupfer. Kupfer unterstützt die Bildung von Knochen und roten Blutkörperchen. Im Gegensatz zu den anderen Kräutern ein Esslöffel. getrocknete grüne Minze enthält nicht so viele Nährstoffe wie 0 25 Tasse frische grüne Minze. Ein Esslöffel liefert 3 Prozent Kupfer 8 Prozent Mangan 2 Prozent Folsäure und weniger als 1 Prozent Vitamin A. Ein Esslöffel liefert auch 18 Prozent Eisen für Männer und 8 Prozent für Frauen